Tsukuda No Tsukudani
(佃の佃煮)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukuda No Tsukudani
|
|---|---|
| 장르 | 델리카트슨、기타、화과자 |
| 예약・문의하기 |
076-262-0003 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市下新町6番18号 |
| 교통수단 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約3～5分 호쿠테츠카나자와 역에서 1,426 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ テイクアウトのみ →イートインは近隣の壺屋壺亭にて） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
金沢市が進めている「旧町名復活事業」により「金沢市下新町6-18」と表記されている場合あり。 |
| 가게 홍보 |
無添加調理の佃煮
兼六園からも近い場所にある老舗佃煮店です。無添加調理のため後味の良い佃煮を頂けます。 |
頂き物・・・シリーズ・・・
ひょんな事から知人から頂いた佃煮の詰め合わせ。
お店の事を良く知らなかったので、少し調べてみると・・・金沢に有る佃煮のお店で、戦後すぐに創業し徐々に商売が大きくなり、現在は大手百貨店を始め全国展開している様子・・・
良く聞いてみると、頂いた方の奥様が金沢のご出身らしい。
早速中を見てみると、小さなパッケージに小分けされた佃煮が6種類ある。
6種類は各々25gづつ入っていて「花クルミ」「ぎんぼ白魚」「磯くるみ」「魚の花」「まつ美人」「山椒ちりめん」の商品名。
商品名からも判るように、くるみ、ぎんぼ、いわし、川エビ等を佃煮にしている様子。勿論食品添加物は入っていない。
食べてみると、素朴な味わい。甘くも辛くも無く丁度良い塩梅。1パックが1回の食事で食べきれるようになっている。これは、とっても良いアイデア。
ご飯のお供にも、おつまみにも打って付け。商売が大きくなるのが判ります。
ご馳走様でした。