Tsukuda No Tsukudani
(佃の佃煮)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukuda No Tsukudani
|
|---|---|
| 장르 | 델리카트슨、기타、화과자 |
| 예약・문의하기 |
076-262-0003 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市下新町6番18号 |
| 교통수단 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約3～5分 호쿠테츠카나자와 역에서 1,426 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ テイクアウトのみ →イートインは近隣の壺屋壺亭にて） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
金沢市が進めている「旧町名復活事業」により「金沢市下新町6-18」と表記されている場合あり。 |
| 가게 홍보 |
無添加調理の佃煮
兼六園からも近い場所にある老舗佃煮店です。無添加調理のため後味の良い佃煮を頂けます。 |
札幌丸井今井の催事加賀老舗展で購入。
私はここで作ってる「加賀の白峰」というお菓子がずいぶん前からお気に入り。
９個で1000円とお値段はそこそこします。
さくっとした最中の中にくるみ煮が入ってるんだけど、このくるみ煮が甘さ控えめでとっても良いのです。ちょっと皮の渋さを敢えて残しているところたまらない。この渋さがあるので酒の肴にもってこいだと思います。
大人のお菓子と言いたいところですが、友人の２歳の子供にあげたら「ウマイ」と言ってパクパク食べていました（笑）子供はこういう渋み苦手だと思ったのに…わからないものです。
そのほか器茶漬けなども買いました。フグの親子漬けとかやや薄味でさっぱりしているので飲んだ後には最高の味ですね。お茶を注いでから少し時間を置いた方がだしが染み出てきて美味しいですね。