공식 정보
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Hide yoshi
(秀よし)- 가장 가까운 역：
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- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hide yoshi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
076-223-0355 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市西念3-2-32 |
| 교통수단 |
가미모로에 역에서 1,158 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
37 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 5대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
『스시 (초밥)에서 먹지 않는다』 본격 스시점. 목구멍의 소금구이, 생선회 모듬 등 「가나자와의 미식」
스시 (초밥)는 간장을 넣고 먹는 개념을 뒤집어 소금으로 먹는 스시 (초밥)을 제공합니다. 재료 자체에 양념을 하는 것은 샤리의 손잡이 가감을 즐겨 받고 싶으니까… |
平日の夜に訪問。
ご近所の方なのか熟年のカップルが何人か…
お寿司以外のメニューも沢山あると聞いていたので
天ぷらやお魚の焼いたのをオーダー。
個人的に天ぷらを出す寿司屋は絶対に美味しくない
と思ってたけど、間違いだったみたい
まずは穴子。口の中で穴子とシャリがほどけて
あとから上品な甘味が追いかけてくる感じ。
全員が目を閉じて思わずうーんと声をあげてた 笑
続いて中トロ、ヒラメの昆布〆、ヒラメはネタの上にちょこんとエンガワが
のっかってる。
いつもお寿司を食べたあとすごく喉がかわいて
お茶をがぶがぶ飲んでしまうの、あれってお醤油をつけすぎてたんですね
ここのお寿司は醤油をつけないで食べるスタイル。
ネタにちゃんと仕込みがしてあってお醤油いらない
お醤油をつけないからネタの甘みとか香りとかが冴えるんです。
シャリの大きさも女性にはピッタリです
大食いの男性には少々物足りないかも…
ま、そういう人は回転寿司へどーぞ えへへ
天ぷらはいたって普通。さわらの焼いたのは 硬くてＮＧ
最後の茶碗蒸し、これがまたおいしーんです。
ふたたび全員無言…
はふはふ言いながら無言のまま完食
さわらを頼まなければ１００点あげたかったな
１つ余計なお世話かもしれないけど
お魚の骨とかでとった出汁で吸い物なんかあったら
サイコーです
お酒のあとの〆にも飲まない人にもいいですよ
ここのご主人なら絶対うまい吸い物作ると思う
うん、絶対だ 笑