Miyamura
(みやむら)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Miyamura
|
|---|---|
| 종류 | 델리카트슨、장어、미꾸라지 |
| 예약・문의하기 |
076-224-3867 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F |
| 교통수단 |
金沢駅東口から徒歩約15分 호쿠테츠카나자와 역에서 936 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 (있음) 有料※割引あり |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
北陸新幹線の車内誌「西Navi」に書いてあったことから
ドジョウの蒲焼は金沢のソウルフードで、金沢で蒲焼といえば「うなぎではなくドジョウ」と言われるほど。
そこで紹介されていたのがこのお店。
近江町市場の中にはドジョウの蒲焼を売るお店も多かったですが、大半は朝9時からということ。
みやむらは11月からは8時半からの営業。
ちょっと早く訪れましたが買うことが出来ました。
ついでに美味しそうだった子持ち鮎の炭火焼も。
ドジョウは1本120円で買うことが出来ます。
市場を後にしてホテルへ。
ホテルでゆっくり食べました。
ドジョウは甘めのタレですが少し辛さと言うか苦さと言うか不思議な味覚も。
コリコリした感じの身の締りのいい美味しいドジョウでした。
鮎は程よく油も落ちて食べやすい仕上がりに。
炭の香りと良い感じの塩がぴったりで食べやすいですね。
日本酒が本当に欲しくなります。
こういう軽く食べられるものも市場ならでは！いいですよね。