공식 정보
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春の金沢の味を堪能!
昨年に引き続き、今年もお邪魔しました。相変わらずの人気店です。
頂いたメニューは、以下の通り。
ほたるイカの沖漬け →丁寧に仕事されているって感じ。ここの沖漬けは、本当に私好み!!
刺身の盛り合わせ →特にエビが美味しかったなぁ。
もずく酢 →さすが能登の天然物!歯応えからして違う。
喉黒の焼き物 →言わずもがな、しっかりした白身と脂のバランスに、良い焼き加減です!
筍の天麩羅 →あえて言うと、もう少し筍のレア感を残して欲しかったかも。。
お酒は、ゆめりさんオリジナルの日本酒を常温で。
〆は、素麺を頂きました。
クレジットが使えないのがちと不便なのですが、お店のスタッフさん皆さん生き生きと動かれていて、安心感、安定感は抜群です。
ご馳走様でした!
점포명 |
Ajiraku Yumeri
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장르 | 이자카야、일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
076-255-3999 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
電話受付時間は営業日の10:00~13:00/16:00~23:00 です。 |
주소 |
石川県金沢市本町1-3-33 |
교통수단 |
金沢駅から徒歩5分 호쿠테츠카나자와 역에서 410 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
53 Seats ( カウンター8席、掘りごたつ8席、お座敷34席) |
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개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 2台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2009.12.8 |
가게 홍보 |
金沢駅から徒歩5分・能登の地酒と地魚を楽しめるお店
奥能登・宇出津から直送される新鮮な旬の地魚、能登地鶏、能登豚、加賀野菜などを食材に四季折々の料理をご用意。金沢でも珍しい奥能登の地酒も揃えております。石川が誇る能登の旬をお楽しみください。 |
この2年半で金沢に三回出張しましたが、毎度お伺いしてます。もはや、金沢の夜ご飯はここ以外のお店は考えられないですー(笑)。勿論、予約必須です。
今回もカウンターですが、このカウンターが妙に落ち着きます。左隣のお二人様も、県外からのリピーターさんのようです。
お通しのあと、今回頂いたものは、
刺身盛合せ・・旬のブリ、そしてアラ(クエのこと?)など9種。写真を撮りそびれたのが残念。。
能登産のもずく・・こちらで必ず頼むのですが、歯応えがしっかりある食感が大好き。
香箱カニ・・・昨日も別のお店で頂いたのでどうしようか迷ったのですが、頼んで正解。むき身もカニ味噌の部分も生き生きとしていて、酢醤油と大変マッチしてました。
金時ときのこのかき揚げ・・「ゆめり」さん、天ぷらも美味しい!
のどクロの塩焼き・・やはり頼んでしまいました(笑)。いつも一人用に、少し小さめのを選んで下さるのが、ありがたい。もう何も言うことはございません。
お酒は、生ビール、手取川、中村屋(お酒の詳しい女将さんのおすすめ)、ハイボールだったかな?
そうそう、大将と一緒に、黒い半纏を纏って調理されてた方。実は、キリッとした女性でした。男性1名に女性3名が、上手くチームワークをとって、お店を回しているようでした。
今回もご馳走様でした(^○^)。大変満足です。
あっ、私のお気に入りのホタルイカの沖漬を頼み忘れた。次回、また伺えたら!!
それから、これまでクレジットカード決済不可でしたが、VISAとMasterが使えるようになってましたよー。(お知らせ。)