一人ぶらりのみどころ・華舞う夜の片町編 : Washokuba Hasuya

상당히 긴 문장이 되기 때문에, 때때로 소휴지를 끼우면서 읽어 주세요. 또 장문이 되어 있으므로 마지막 가게의 소개를 먼저 실시하고 있습니다. 양해 바랍니다. 결론부터 말하자면 가장 높았습니다. 요리의 제공에 시간은 걸리지만, 그 가게를 고려하면 술 음료를 메인으로 하는 가게라고 느끼고 있습니다. 또 가게의 간판 메뉴의 연근 시리즈는 한 번 먹어보고 싶다고 생각하는 것입니다. 그 때는 혼자라도 사전 예약은 확실히 취해 둡시다. 그럼 개인의 감상이 듬뿍 들어간 것이지만 읽을 수 있으면 다행입니다. 벚꽃을 보기 위해서 우젠 염색이 하고 싶어서 방문한 온 시즌의 가나자와도 밤의 부는 오늘이 마지막 날. 이전에 동반과 함께 온 이 가게에서 이번에는 천천히 마시고 싶습니다. 라고 해도 나는 츄하이 한잔으로 취해 버리는 것이 난점입니다만··. 어떤 의미 이번은 전회 방문시에 폐를 끼친 것에 대한 사과가 메인의 방문이 되기 때문에, 가능한 한 높은 상품을 부탁하도록 노력합니다. 우선은 평소의 통을 먹고 조속히 주문. 지어의 다시마 조임에서 받습니다. 알맞은 짠맛에 다시마의 맛이 들어가 페로리와 먹을 수 있는 것으로, 딱 좋은 이빨도 있어 다시 한번 부탁하고 싶어지는 것입니다. 이어서 핥자 도착. 쓰고 있는 것이 늦어져 버렸기 때문에 물고기의 종류까지는 기억하고 있지 않습니다만, 된장의 맛이 살아 있는 느낌의 담백한 눈의 맛으로, 곧바로 먹어 버렸습니다. 다음 점의 카가 야채의 샐러드는 이시카와의 현지 야채가 듬뿍 들어가 있습니다만, 쓰라리지 않고 오히려 드레싱과 함께 깔끔하게 받을 수 있는 것입니다. 착석시에 먼저 주문하고 있던 튀김 물계가 여기서 도착. 덮는 것입니다만, 가가 야채의 튀김과 제철의 반딧불 오징어의 튀김이 미끄러집니다. 그러나 번창기의 시간도 있어 도착 그 자체는 이전 방문시와 같이 주문으로부터 15분 정도 걸렸습니다. 이번은 튀김 더블로 주문했기 때문에 가게 측으로부터의 배려로부터 조금 적게 제공되는 관계상, 특별한 오더가 됩니다만, 나가 아니면 도중에 불평의 하나를 말하고 있었을지도 모릅니다 응. 그렇지만 나는 그런 일은 상관없이, 맛있으면 그것으로 좋기 때문에 시간이 걸려도 문제 없습니다. 우선은 먼저 도착하고 있던 야채 튀김 으로부터. 깔끔한 이응답은 좋고, 맛은 기름의 조각은 좋은 것, 역시 신경쓰지 않고 먹는 것은 좋다. 텐 츠유도 간장 매운 없고 튀김의 맛에 최고의 매치입니다. 이어 제철 반딧불 오징어 튀김 먹는다. 신선한 것을 사용하고 있는지, 쓴맛은 없고 오히려 단맛을 느낄 수 있는 상품으로 눈이나 입의 부리를 취하고 있는 것 같아 먹기 쉽고 이쪽은 넉넉하게 주문해야 했을까라고 생각하는 일품입니다. 둘 다 맛있게 먹은 곳에서 내점 때부터 왠지 의기투합한 이웃과 이야기에 꽃이 피면서 소휴지를 끼고 다음을 주문합니다. 다음은이 가게의 메인 메뉴로되어있는 "연근 시리즈"에서 연근 고로케를 주문. 추가 메뉴를 부탁하면서, 이야기도 세트로 기다리는 것 10분 정도. 만응해 도착한 고로케는 단면에 이미 연근이 보이고 있는 플라잉 기색인 외모로 등장. 단면도 연근 특유의 화이트 그레이로 보니까 연근이라면 자기 주장이 심할 것 같습니다. 우선 한입 모구모구. 역시 연근의 맛이 먼저 와서 얽힌 모양이 된 본체가 북극감을 가져온다··. 잘! 이어서 곁들여진 소스에 붙여도 쑥쑥··. 이건 괜찮아! 소스의 단맛이 연근의 염기와 함께 이쪽도 꽤 맛있는 일품입니다. 연근의 잘 감동하고 있으면 이전에 부탁한 춘권의 모듬이. 이것에도 연근이 들어있어 이전 먹었을 때는 초조하면서 먹었기 때문에별로 맛이 없었지만 이번에는 제대로 맛보고 먹습니다. 연근의 봄 감기는 샤키 샤키로 한 연근의 식감에 다른 재료의 맛도 있어 또 하나 갖고 싶은 것. 또 하나의 해물 크림은 해물 이라고 하는 것보다 크림의 맛이 이기고 있기 때문에 술에 맞을 것 같은 일품입니다. 여기까지 먹고 슬슬 배 가득해 왔으므로, 마지막에 신경이 쓰이는 상품을 주문합니다. 그 상품은 "오리와 연근의 가위 구이"되는 것. 이쪽도 조금 시간이 걸렸습니다만 시간이 걸리는 것도 납득한 상품이었습니다. 외형은 이자카야 (선술집) 에서는 조금 다른 듯한 서양식 외형. 맛은 오리가 냄새가 없고 맛과 찡그림 우선의 곳에 연근의 식감이 있어 맛있는 것. 소스는 조금 쓴 맛으로 맛이 짙은 오리 고기에 딱 맞습니다. 이 상품을 먹고 배 가득 되었기 때문에 조금 휴식하고 나서 회계에. 가격은 꽤 붙었습니다만, 맛있는 상품과 귀찮은 시간을 보낼 수 있었기 때문에 만족스러운 밤의 가타마치였습니다.

조금 긴 문장이 되기 때문에, 소휴지를 끼우면서 읽어 주세요. 가족의 엄청난 제안으로 시작된 가나자와의 총알 투어의 첫날. 낮에 열차를 타고 가나자와에 붙은 것은 일몰 눈부신 밤의 시작. 호텔에서 쉬고 나서 바로 이 가게로 향합니다. 실은 이 가게는 작년에 보았던 가게에서 이번에 2회째가 됩니다. 전회는 가게의 요리와 동반의 조건에 맞는 것으로 만족시켜 주신 가게이므로 이번도 그렇게 하고 싶습니다. 이전과 같은 다다미 좌석에서 우선 일헌 후 주문을 진행합니다. 우선은 통과로부터 이번은 작은 물고기의 식초 절임과 오이타시의 세트. 딱 좋은 신맛이 좋습니다만 이번은 왠지 동반은 먹지 않고··. 왠지 구름행이 수상하기 때문에 어쨌든 좋은 것을 주문하는 것에···. 다음은 바이패의 술찜을 주문. 조개의 간 부분이나 시라코 등을 먹을 수 없기 때문에 여기는 배웅합니다. 동반도 이만큼 큰 바이패는 본 적이 없는 것으로 마음에 들었습니다. 이어서 사시미 모듬. 3인분이므로 보고 있어 선명하고 즐거운 물건입니다. 지금까지의 물건도 촬영하고 있었습니다만, 이번의 물건은 손을 붙이고 나서 찍어 버렸으므로, 조금 사진에서는 적게 보이고 버리고 있습니다. 다음에 가가 야채의 그린 샐러드를 주문했습니다만, 외형의 문제인지 동반은 먹지 않고 나 혼자라도 구모구합니다. 반대로 다음에 도착한 아귀의 시라코야키가 도착하면 이번에는 또 한 명의 동반이 모구모구. 짠맛이 강하기 때문에 조금・・. 라고 말하면서 맛있게 먹고 있었습니다. 그러나 여기에서 조금 주문이 느껴지도록··. 아사리의 술찜과 핥기가 도착한 곳에서 걸린 시간은 15분 정도. 거기에 나중에 입점한 대학생이라고 생각하는 손님이 술이 들어가 굿모닝. 나는 문제 없습니다만, 데리고 두 사람의 분노의 미터가 흔들릴 수 있게 되어 버렸습니다. 거기서 주문하고 있던 상품을 몇개 캔슬해 가능한 한 “나는 하야 안건”으로 상품을 서두릅니다. 거기서부터는 솔직히 맛있는 상품이 왔는데 그다지 맛을 알지 못하고, 눈앞에 있는 활화산이 분화하지 않도록 서둘러도 쑥쑥합니다. 그러나 때는 이미 늦었는지, 동반이 주문한 물건이 닿지 않는 것에 화를 내고 튀김 등이 닿지 않은 상태였습니다만, 더 이상 견딜 수 없다고 해서 권계가 온 시점에서 속공 회계를 요구. 나는 빨리 뜨겁고 튀긴 계란을 먹는다고 하는 연예인의 오뎅 플레이와 같이 긁어내고 완식해 회계에. 손님의 맞추기가 나빴다고는 말해, 횡포에 가까운 대응을 해 버리고 나는 내 마음 사과하면서 다음은 나 혼자 이 가게에 와서 한가롭게 마시려고 마음에 생각하는 가나자와의 밤이었습니다.