金沢の全国区タイ料理店　本格的タイ料理に日本のテイストを加えたオンリーワン : Kuragega Kumoninaru Hi

タイ料理が大好物の私、
金沢はタイ料理店が少ないので、
すごく寂しい思いをしてましたが、
今回は予約の困難なお店といわれる「海月が雲になる日」さんに、
頑張って予約をとって訪問してきました。

お店は古民家を改装した感じで
とても雰囲気が良いです。

全員がそろってからの
いわゆる一斉スタートタイプのお店です。

いただいたのは以下の通り。
カリーパフ　　サクサク　じゃがいもの存在感はありますが、カレー感はそこまで強くないです。
　　　　　　　おいしい。
ヤム　　　　　やりいか、そらまめ、ヤングコーン、パクチー、レモングラス
　　　　　　　素材それぞれ味が濃くて、美味しいです。
ラープ　　　　富山、能登のハーブをつかってます。ケシのみっぽいのが良いアクセントで
　　　　　　　おいしい！
チャーハン　　普通に美味しい。トムヤンクンに浸しても食べます。これがおいしい
　　　　　　　たぶん単独で食べる為でなく、トムヤンクンと合わせての味ですね。
トムヤンクン　アジの切り身が入ったトムヤンクン　意外ですがすごく合います！
ラムチョップ　ごぼうとパクチーのソース　これは普通においしい
エダマメのグリーンカレー　　うまい！枝豆の処理が素晴らしく、絶品！
バーミーナム　　　　　　　　ベトナムのうどんみたいなの。美味しい！
ナムケムサイかき氷　　　　　パッションフルーツ　マンゴー　バナナ　ココナッツが入ってる。
　　　　　　　　　　　　　　メチャクチャ美味しい！
蓮茶　　　　　　　　　　　　しみじみうまい。かき氷と合う

あとドリンクもハーブ系を多用したものが多く、
すごく美味しかったです。

ご主人も奥様らしき方も朴訥ながら、
すごく丁寧な仕事ぶりでした。
ご主人は大阪のご出身だそうで、
帰りにお話をさせていただき楽しかったです。

こちらは地元民にはとてもおすすめですし、
オンリーワンのタイ料理で北陸の食材をすごく丁寧に調理されているので、
観光客の方にもおすすめです。（*´∀｀*）