공식 정보
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Sawano Ya
(澤ノ屋)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sawano Ya
|
|---|---|
| 장르 | 가이센동(해물덮밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
076-255-0009 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市東山3-2-21 |
| 교통수단 |
기타테쓰 가나자와역에서 1,484m 히가시차야 거리에서 도보 1분 호쿠테츠카나자와 역에서 1,492 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장 이용 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 의자 있음 |
| 가게 홍보 |
사와노야는 히가시 찻집 거리 근처의 회덮밥 전문점입니다.
가나자와 시민의 부엌·오미쵸 시장에서 엄선한 신선한 제철 식재료를 사용한 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 토속주도 풍부하게 갖추고 있으므로, 술을 좋아하는 분들도 기뻐하실 수 있습니다. 꼭 와 주세요. |
自然派らーめん神楽さんに伺いたかったのだが行く数日前になって年末まで休業との報を知り
急遽こちらに行く事に決めた。
伺う4日前に電話予約をしたら、既に希望の時間帯は埋まっていて、
先方の指定する時間しか予約が取れなかったので、早めの予約が良い様だ。
旅程の時間調整をして、予約時間に伺える様にした。
私は特選海鮮丼、妻はのどぐろ炙り丼（要事前電話予約）をご飯少な目で注文。
共に金粉抜きでお願いした。（NDとは言え、鉛がゼロとは限らないので食用金粉は嫌厭している）
のどぐろ炙り丼は刺身に近い生だが、表面だけ炙ってあり、刺身の良い所と同時に
炙った香ばしい香りが食欲を更に刺激する旨さ。
特選海鮮丼には３種類のカニ（紅ズワイ・本スワイ・セイコ）が入っていた。
（もちろん季節によって内容は違うのでしょうが）
他の刺身のネタも新鮮で、漁師町育ちの私でも十分に満足出来る質であった。
近年頂いた海鮮丼の中でも、かなり上位クラスに入るお店だと思った。
特選海鮮丼にも炙りノドグロが一切れだけ入っています。
確かに高かったが、値段に見合った質の良い刺身が載っていたので文句ない。美味しかった。
きちんとネタを選び、角の立った刺身（研がれた長い刺身包丁で丁寧に切った証）を
提供されているので、市場などの安いだけの海鮮丼とは全く違います。
そういう点でコスパが決して悪いとは私は思いませんでした。
だって金沢で昼にノドグロ出す有名な「いた＠」なんか、美味しくなかったですよ？
本命視していなかったお店でしたが、金沢訪問時には欠かせないお店になりそうです。