Sakai
(さかい)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakai
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
076-221-3911 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市木倉町6-8 |
| 교통수단 |
片町バス停より徒歩７～８分 노마치 역에서 1,060 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ＩＱＯＳは可 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
木倉町の奥、人気店がひしめく界隈。その中でも
ミシュラン☆の超人気店で予約が困難なお店です。
特にこちらの香箱蟹の美しさは有名で、
香箱蟹のシーズンは短いのでその間に予約を取ろうと思えばいつから予約すればよいのか？
相当お早めのご予約を！！
とても行きたかったお店なので楽しみに伺いました。
カウンターと奥に小さなテーブルだけのお店です。
コロナ禍の為、席をあけて
なので安心して食事できます。
そして気さくなるご主人で、いろいろと丁寧に教えて頂きました。
まず
ウニの山から出された時には
感嘆の声がでました。
大好物です。
白子を飲んだのは初めてでした！
そして、次々と
小さな器の世界の中のこだわりがつまった
美味しいものが出てくる出てくるという感覚の
夢のような時間。
そして、待ちに待った香箱蟹の登場は
もうこれは芸術ですね。感動しました。
こちらの香箱蟹は私は1杯ぶんの足ではないと思ってたのですが、厳選した香箱蟹で脚にもしっかりと身が詰まったものを使うとの事で一杯の香箱蟹からつくられたフォルムとは思えない肉厚と脚の美しさ。
頂くのがもったいなかったのですが、これまた
食してみると、立派な脚だけあり
今まで食べたどの香箱蟹よりも美味でした。
もうこれを食べたら、、、次からどうすれば良いのでしょうか、、
そして、能登牛から
最後の煮麺まで、、、
大満足のフルコースでした。
ごちそうさまでした！