Kanazawa Sushi Youjirou
(金澤 鮨 洋次郎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kanazawa Sushi Youjirou
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、향토 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
076-208-3307 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約可能な時間は15時～18時 |
| 주소 |
石川県金沢市柿木畠3-3 |
| 교통수단 |
21世紀美術館より徒歩5分 노마치 역에서 1,295 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ カウンター 7席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 店舗正面及び周辺にコインパーキングあり(50台以上) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2019.5.14 |
休日の夜にInstagram予約して来店。
カウンターのみ7席だが余裕のある作りで落ち着けます。
【駐車場情報】
専用無し。
店舗前に有料駐車場あり。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
会計、10670円
●手取川 名流純米大辛口770円★★★
石川県白山市吉田酒造
辛口で旨味はあまり感じないので
熱燗にして寿司と合わせると良いバランスになる。
1.アラ★★★★
コリッとした白身と硬めなシャリが口腔内でとろける。
2.サヨリ★★★☆
プリプリの身
ほんのり生姜が香る。
3.サワラ★★★☆
炙ったサワラはフワッと柔らかいね。
4.ヒラメ★★★☆＋
弾力の有る身で少し驚いた。
これでも三日目との事。
5.アジ★★★
コリコリ新鮮な鯵。
6.能登牡蠣★★★☆
牡蠣の旨味が溢れる汁が日本酒に合うね。
7.ガス海老★★★★
昆布の風味を付けたからか旨味が凄い。
8.ガス海老天ぷら★★★★
カリカリで美味しいね！
9.イワシ★★★★★
凄い脂で美味い！
これは歴代最高の鰯でした。
10.毛ガニ★★★
なんと石川県の毛ガニとの事。
やっぱり毛ガニはミソがウマいね。
11.ノドグロ★★★☆
軽く炙ったあとの脂がトロけてウマい。
12.甘鯛★★★☆
身の甘さもだけど、
ダシが美味いね。
13.マグロ★★★☆
漬けにした赤身は濃厚な脂の旨味がいいね。
14.穴子★★★☆
フワッとした食感だが塩で食べると身の甘味が際立つね。
15.能登115（椎茸）★★★
石川県の椎茸のブランド名で『のと115』と言うらしい。
焦がした風味と肉厚の身の旨味がいいね。
16.〆鯖★★★★
巻物の〆鯖は初めての経験！
一緒に巻いているガリが鯖と合わさってウマい。
17.ケラ玉★★★
フワッとした玉子を手で一気に頂く。
18.いなり寿司★★★☆
冷たいいなり寿司を想像していたら熱々でびっくり。
お吸い物
味噌汁かと思ったらお吸い物でした。
堅豆腐最中（アイス）
独特な風味のサッパリしたアイスで後味いいね。
【総評】
凄い恥ずかしいんですが、
5巻目くらい迄はネタの仕入れ先を石川ですか？とか聞いていたのですが、
ふと手元の紙を見るとネタごとに『七尾産』とかちゃんと書いて有る!
それなのに丁寧に説明してくれる大将の人柄が慕ばれますね。
これだけ食べても1万ちょっとで、お酒の価格設定も非常に良心的。
味、価格、雰囲気、大将と女将さん、全て高いバランスのお店と感じました。