Teuchi Soba Koyori
(手打蕎麦 こより)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Koyori
|
|---|---|
| 장르 | 소바、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
076-205-4591 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
石川県金沢市長田2-20-13 |
| 교통수단 |
JR金沢駅より徒歩12分 가나자와 역에서 677 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 5台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2020.3.16 |
金沢遠征二軒目はこちら。
「手打蕎麦こより」さん♪
お店へはJR金沢駅西口から徒歩約13分、
13時少し前に到着。
あらかじめ電話予約しておきました。
住宅街にポツンとあって、古民家をリノベした雰囲気のあるお店です。
早速、お店の中へ。
広い待合スペース的なものがあって、そこで待っていると、スタッフさんがいらっしゃって、数分後に店内のテーブル席へ案内されました。
通常は蕎麦コースのみの提供のようですが、お伺いした1月は能登半島の地震の影響で営業形態を変えてランチでアラカルトのみの提供となっていました。
2人テーブル席へ着いて、
注文したのはこんな感じてす。
●日本酒 石川県 手取川（山廃純米）
●鴨ロース
●ざるそば
●かけそば（温）
まずは、蕎麦前。
冷酒と鴨ロースで始めましょう！
鴨ロースはとても良い香りで、柔らかい仕上がり。噛むと鴨の旨みが溢れ出してきます。薬味はネギとマスタード。
そして、
食べ終えた頃を見計らってお蕎麦の提供。
まずはざるそばから。
お蕎麦は店主さんの地元長野県の戸越在来のお蕎麦を使用。細めのお蕎麦は風味も良く、喉越しが抜群！甘辛のつけ汁とのバランスも最高で、ズルズルって啜っちゃいました♪
蕎麦湯は、トロトロっとしたタイプで旨味がたっぷり。もちろん、全部いただきました。
ざるそばを食べ終えた頃、
ちょうど良いタイミングでかけそばの提供！
運ばれてきた時から、香りが立っていて、かつお出汁の優しいお蕎麦です！もちろんお蕎麦の風味や旨味もしっかりと味わえますよー♪
また旬の食材の菜の花が添えられているのも良きです。
もちろん、お汁も完飲。
こりゃ、いいお店ですね！
次回、コース料理も食べてみたくなりました。
ご馳走さまでした！