공식 정보
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Spice Stand Seishun.
(スパイススタンド 青春.)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Spice Stand Seishun.（Spice Stand Seishun.）
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|---|---|
| 장르 | 카레、인도 요리 |
| 예약・문의하기 |
076-204-6453 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お昼時は電話が取れない可能性があるため、ご了承ください。 |
| 주소 |
石川県金沢市竪町99 |
| 교통수단 |
北陸鉄道石川線野町駅 徒歩18分 노마치 역에서 1,064 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター6席、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 お会計1,500円以上の方に、タテマチパーキング1時間無料券をお渡しいたします。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2023.3.1 |
土曜日の正午。開いたばかりのお店にうかがうと既に先客がいて2番目のお客さんとしてカウンターに着席しました。店内は手前に10人くらい座れる厨房を囲んだカウンター、奥にテーブル2卓があるようです。
厨房壁面にはお酒とスパイスの瓶が並んでワイングラスもぶらさがっていてお洒落なバーにきたみたいな雰囲気。土曜日とあって友人同士やカップルが多かったですが、店主が若いのとお店の雰囲気もあってかお洒落で若い感じのお客さんが多かったです。
スパイスカレー、調べたら金沢ではまだ数少ない。新しいトレンドはお洒落な雰囲気とともに街に根付いていくものなのねー！とか感心しながら美味しいカレーを頂きました。色々考えながら夢中で完食しちゃったんですが、普通量で満足する女性ならご飯は大盛りにしないで2種あいがけで満腹感を感じるくらい結構量はたっぷりしていました。
今回食べた副菜がなかなか美味しかったので、夜、副菜をつまみにお酒を飲ませてくれるのなら、0次回のアペリティフとか最後にちょっと飲み足らない時の〆のバーとして立ち寄りたいと思いました。
＜今回のチョイス＞
金沢にもスパイスカレーの風が吹き始めている事を知り、その息吹を感じたくて。
＜注文したもの＞：2名
2種あいがけカレー（青春カレー） \1400
上記トッピング
辛さUP ￥100
アサリ出汁の夏カレー \300
2種あいがけカレー（キマダールカレー） \1300
上記トッピング
スパイスエッグ \150
辛さUP \100
チキンココナッツカレー \300
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合計 \3,650
＜お料理の感想＞
〇どのカレーにもついてくる副菜
・山芋とアーリーレッドのアチャール
・大根のアチャール
・ポテトマサラ
・キャベツトーレン
・ゾック（海老風味佃煮）
・ライタ
・パパド
・あさりとパクチーのサラダ
・オニオンスパイスペースト
副菜はカレーの上にポンポンと点在して置かれ、最後に全体を覆うようにカスリメティ（フェヌグリークというスパイスの葉の部分を乾燥させたもの）がかけられていました。
山芋のアチャールってインドにもあるんですかね？特有の粘々をさせながら酸味のあるアチャールになっていたのが面白かったです。ゾックは初めて口にしましたが、とても甘くて海老風味なので和風みたい。これが辛さや酸っぱさにアクセントをつけてくれまして、箸休め的な存在でした。
ヒットはあさりとパクチーのサラダ。これだけを大盛りにして食べたい一品。
〇2種あいがけカレー（青春カレー）＋辛さUP＋アサリ出汁の夏カレー
〇2種あいがけカレー（キマダールカレー）＋辛さUP＋スパイスエッグ＋チキンココナッツカレー
鮮やかな色の食材がお皿に乗っていないので全体の色のトーンは抑え目なのですが、大きなお皿がキャンバスのように様々な副菜とカレーで彩られてくるのは「渋カッコいい」プレゼンテーションでまず見た目でテンションあがりました。
辛さUPしたのでなかなか辛いカレーになり、暑い夏の日にはぴったりでした。ここのキマってもしかして牛肉ミンチつかっているのかな？豚じゃない旨味がよかったです。アサリ出汁の夏カレーはしっかりとアサリ味を感じられてゾック（海老風味佃煮）とよく合う事。
カレーは全体に融合して個別のスパイスが尖って感じられるヤツじゃない。あまりに暑い日だったからなのか、少し塩味が強くて温い温度で提供されました。ちょっと私にはしょっぱかったけど温度に関しては本場インド並みでよかったです。