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메뉴 : Yunomachi Bisutoro Enuma Sutashion

Yunomachi Bisutoro Enuma Sutashion

(湯の街ビストロ 江沼スタシオン)
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업데이트 날짜 : 2017/11/08

요리 메뉴

イチオシメニュー

大間の本マグロを使用。表面と中身の食感の違いを楽しむ『前菜』

大間の本マグロの表面を香草とパン粉でまぶし、火が通るか通らないかギリギリのところまでソテー。表面と中身の食感の違いをお楽しみいただけます。

その日届いた地元の新鮮な魚を頂く『お魚料理』

毎日届けられる新鮮な地元の魚を調理。旬のお魚をおいしくいただけます。メニューはその日によって変わるので、常連のお客さまでも飽きさせません。

ヤマウズラをシンプルにソテーした『お肉料理』

キジの仲間であるヤマウズラをシンプルにソテーし、木の実と相性の良い赤すぐりのソースで仕上げました。

前菜

橋立産ボタン海老とキャビアのマリネ

いちぢくとプロシュートのサラダ

ヤリイカとオリーブの白ワイン蒸し

旬菜

本マグロのミ・キュイ 白トリュフの海塩で

温菜

栗と木の実のクリームニョッキ

お魚料理

ひらめのグリル 山中産ずいき芋と木の子のフリカッセ

お肉料理

国産牛フィレ肉とイベリコ豚のアヴェック

白松茸と秋茄子のラグーソース

デセール

洋ナシと木苺のミルフィーユ

パン

ヤマウズラをシンプルにソテーした『お肉料理』

キジの仲間であるヤマウズラをシンプルにソテーし、木の実と相性の良い赤すぐりのソースで仕上げました。

레스토랑 정보

세부

점포명
Yunomachi Bisutoro Enuma Sutashion
종류 프렌치、비스트로
예약・문의하기

0761-78-1911

예약 가능 여부

예약 가능

18:00以降は前日までの予約が必要

주소

石川県加賀市山中温泉湯の本町ク38

영업시간
  • ■ 営業時間
    11:30~14:00(L.O) 18:00~(前日までに要予約)
    ■定休日
    日曜日

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대

¥8,000~¥9,999

가격대(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(Diners、JCB、AMEX)

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

개별룸

가능 (있음)

8인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능 (있음)

공간 및 설비

세련된 공간,카운터석

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

독채 레스토랑

홈페이지

http://enuma-station.com/index.html

오픈일

2016.3.15

맛집 홍보문

山囲む、川せせらぐ、湯気立つ山中で食すフランス料理。地元産の食材を日替わりで堪能