공식 정보
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名物「香箱軍艦」はこの季節限定の人気の逸品
富山以南の日本海では、11月初旬から3月下旬までの期間はズワイガニ(石川では加能ガニ)の季節。
特に、1月初旬まで(今年は12月29日まで)がメスの香箱の解禁期間なので、我々地元の人間にとって待ちに待った季節なのだ。
さて、今日紹介する小松市の旧国道８号線沿いにある寿司店「大西」は、そんな香箱ガニをリーズナブルに寿司で楽しめるお店だ。
特に予約を入れずに12時15分ごろお店に到着。お店は思ったより立派。中に入るとカウンターと小上がり。奥には座敷もあるのかな？
お店は混んでいて、我々は残りあと２席のカウンターの端のほうに座ることが出来た。
さっそくメニューにも掲載されていた「香箱軍艦」。それにランチメニューの上握りランチを注文した。
待つこと３分ほど。まずは上握りランチに付いてくる一品。この日はおからとひじきの和風春巻きと、
茶碗蒸し。
そしてあら汁が運ばれてきた。
それらを食べながら待っていると、すぐに「香箱軍艦」と「上にぎり」が運ばれてきた。
「香箱軍艦」は香箱ガニの身と内子、外子、それと味噌がたっぷり盛られた軍艦巻きで８貫あった。これで税抜1,500円はお得だ。
カニの身には特に味が付けられているわけではないが、カニそのものの旨味がダイレクトに口の中に広がる。それに身を自分でほじくる必要もないのがうれしい。
「上にぎり(2,000円)」のほうは、イクラ、ウニ、イカ、トロ、甘えび、カンパチ、そして中トロ鉄火巻。上ネタも入っている。まぁ、こちらのほうは一般的な握りである。
さきほど紹介の「香箱軍艦」を食べに来るだけでも価値があるお店だが、香箱の解禁は資源保護のため昨年と同様に12月29日までに短縮されているのでご注意を！まぁ、食べるのは年内いっぱいは大丈夫かな？
ブログ記事はこちら。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2014/12/post-75bb.html
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oonishi Sushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、게、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-8642 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県小松市矢田野町ホ-21 |
| 교통수단 |
아와즈역에서 800m 정도 아와즈 역에서 759 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3810982869713 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 파고타츠:2구획(2~10명) 다다미:3실(내 2실은 파고타츠)(4~10명)(최대 30분) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 전화번호 |
0761-43-0465 |
| 비고 |
◆테이크아웃 스시 (초밥) ◆오드불◆선물◆ 도시락 등 예산에 따라 받습니다. 자택에서의 파티, 런치 미팅, 여성 모임, 반상회, 생일, 경사·법사의 모임 등에 꼭 활용해 주세요. |
향 상자 게가 금어 기간에 들어간 1월의 어느 일요일. 생각나게 전화를 넣으면, 이쪽의 명물 메뉴의 하나인 「고바코 군함 점심」이 아직 먹을 수 있는 것을 알기로 했습니다. 고마쓰에 있는 스시 (초밥) 시점으로서는 큰 곳으로, 점내는 넓게 많은 손님을 넣을 수 있습니다. 오픈 11:30 전부터 주차장에는 많은 차가 이미 멈췄습니다. 우리는 당일 10:30경에 예약전화를 넣고 있었고, 카운터석이라면 비어 있다는 것으로 향했습니다. 단체 씨가 이미 다다미 방에 들어가 있거나 테이크 아웃 접힘 등이 오름에 쌓여 있고, 여전히 인기있는 것을 알 수 있습니다. 스시 (초밥) 뿐만 아니라 단품 메뉴의 품수도 많습니다. 우리는 점심 메뉴 중에서 9 년 전에 먹은 것과 같은 것을 부탁하기로했습니다. 그것은 '고우바코 군함 점심(2,750엔)'과 '가미 스시 (초밥) 점심(2,420엔)'. 점심 메뉴에는 작은 화분, 찻잔 찜, 된장국이 붙어 있습니다. 덧붙여서, 「고바코 군함 점심」은 동계 한정으로 쓰여졌습니다. 호쿠리쿠의 향상 게(세이코가니)의 어업 시즌은 12월 29일까지이므로, 우리가 간 1월 14일은 아마 현외물의 니가타나 홋카이도 등 어의 기간이 긴 지역의 것을 매입하고 있는 것이다 라고 생각합니다. 언제까지 메뉴에 있는지 모르기 때문에 가게에 확인하신 후 가십시오. 이 8관에서 몇 잔의 향 상자 게가 사용되고 있는지 모르겠지만, 군함에 향 상자 게의 몸·미소·내자·외자가 담겨 있었습니다. 덧붙여서 9년전에 먹었을 때의 것은 이쪽으로, 그 당시는 단품으로 세금 제외 1,500엔(현재는 단품이라고 세금 제외 2,200엔)이었습니다. 그리고 점심 메뉴에 관해있는 화분, 찻잔 찜, 된장국. 따끈 따끈한 도구로 유자 맛의 찻잔 찜으로, 작은 화분은 "부드럽게, 튀김, 금사 달걀 식초의 것". 된장국은 다시 국물이었습니다. "가미 스시 (초밥) 점심"의 스시 (초밥)은 오징어, 큰 토로, 달콤한 새우. 나카 토로 이쿠라 성게와 철화와 캇파의 호리 호리한 구조. 9년전에 먹었을 때는 철화 세권이 2개였던 것이, 1개가 꽉 감아 바뀌고 있네요. 우리가 먹고 있는 동안에도 손님이 점점 들어오고 있었습니다만, 이 날은 다이빙해도 괜찮았던 것 같습니다. 과연 인기의 가게. 일하고 있는 분이 많이 계셨습니다. 점점 장사 번성이군요. 대접이었습니다. 블로그 기사는 여기입니다. http://asap.blog.jp/archives/50927419.html