공식 정보
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Sake To Sakana Murata
(酒と肴 むら田)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sake To Sakana Murata
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0761-58-0759 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県小松市沖町ソ111-1 |
| 교통수단 |
JR 고마쓰역에서 차로 5분, 도보 20분 고마츠 역에서 1,435 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 8석(가동식 문턱 있음), 테이블 4~석, 오름~8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 외부 재떨이 있음 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 11대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
사전 예약 (먹기 시작 메뉴 있음) |
| 드레스코드 |
평상복 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.16 |
| 비고 |
이시카와현민 음식점 응원 식사권, 이시카와현 관광 쿠폰 취급점 고마쓰의 쿠폰도 곧 도입 |
| 가게 홍보 |
땅 소재×맛있는 술×마음이 가득한 공간
올해로 7년째, 미슐랭 가이드에도 실어 주셨습니다. 약 70 개 이상의 술과 30 개 이상의 요리가 인기입니다. 카운터 석도 따뜻한 떡으로 문턱이 있어 다른 분으로부터 보이지 않게 되어 있어, 인기입니다. 좌석도 호화로운 간격을 두고 있어 느긋한 공간을 즐길 수 있습니다. 평소의 피로를 당점에서 치유하십시오. |
ここは、ちょうど４月16日で一周年を迎えたお店です。
ご主人は小松の人気割烹「粋庵」などで修業されていた方で、昨年、この場所に新しいお店を作り独立されています。
場所は小松市沖町。粋庵の場所から400ｍほど南に位置しています。カウンター８名、テーブル６名、小上り最大８名の比較的こぢんまりとしたとしたお店です。
にもかかわらず板場には３名、フロアの女性も２名働いていて、これだけで人気のお店なのがわかります。
我々は、事前に予約を入れ、その時にどのコースにするかも伝えてありました。週末金曜の夜だったので、多少混み合っていました。板場では、ご主人を含め２名の調理人が料理しているのですが、事前に伝えてあった方がスムーズに料理が出てくるということでした。
コースはご覧の３通りです(金額は税別)。
お酒好きの方へおすすめなコース(6品3,500円)
デザートがいらない方におすすめコース(7品4,000円)
通常コース【刺身の量が増量】(8品4,500円)
私たちは4,000円のコースにしました。
まずは付き出しと生ビール。
刺身は左から梅貝、イカ、ブリ、甘えび、鯛の５種類。量は少しずつです。
焼き物はサワラの西京焼きです。ほっこり美味しいです。
温物は茶碗蒸し。蒸しあがったばかりを出されたので、最初やけどしそうになりました。^^;
揚げ物はオコゼでした。ただ、残念ながらこれは少し揚げ過ぎでした。また、油ももう少し切った上で出してほしかったですね。
酢の物はズワイガニです。北陸は禁漁期間になっているので、新潟以北のカニだと思います。量は４分の一杯です。
食事はうどんかそばか雑炊を選択できましたが、私は小松うどんをお願いしました。少し色が付いています。これは中石食品の大麦のうどんです。大麦のうどんは地元小松産の六条大麦を使っていて、地産地消、そしてヘルシーなうどんなのです。
この出され方は、器といい、粋庵を彷彿とさせられます。
あと、こちらのお店は日本酒の種類が豊富なのです。石川県の地酒から全国各地の酒まで取り揃えています。我々も３種類ほど頼みました。
料理の内容的に合わせて、美味しい地酒を飲みながら楽しむことが出来るお店で、地元の人に人気のお店のようでした。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
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