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福井発のラーメン初体験！期間限定のピリ辛香味あさりそば
福井に本店があって北陸３県のみに店舗展開している「らーめん岩本屋」。
現在21店舗を展開しています(福井県8店舗・石川県8店舗・富山県5店舗)。
オーナーのかたは運送会社で働き、その後ラーメンを食べ歩くために東京のタクシー会社に就職。さらにその後屋台をオープンして、いまの「らーめん岩本屋」に発展してきたという少し変わった経歴をお持ちです。
私はこれまで「らーめん岩本屋」へは一度も行ったことがありませんでした。
個人的に肉が苦手で、肉の風味がより感じられるとんこつラーメン、それもこってり系のラーメンはついつい遠慮してしまうからです。
「らーめん岩本屋」の味も、とんこつ＋背脂がかけられているタイプです。
しかし今回行こうと思ったのは期間限定のピリ辛香味あさりそばを食べたかったから。
よく地元のフリーペーパーにクーポン付の広告を出していることもあって、今回、そのクーポンを使用して行ってみることにしました。
11月の３連休、11時半ごろにお店に到着。店内は広く、この時間ではそれほど混んでいません。
時期によって期間限定のメニューが設定されていて、この時期は私が食べた「ピリ辛香味あさりそば(950円)」でした。9月20日～11月中旬の間だけだったので残念ながら今日この時点ではやっていません。
また来年、「あさりそば」は期間限定でお目見えすると思いますので、それまで待ってください。
オーダーの時、麺のかたさや味の濃さなど選べました。私は脂は少なめで後は普通です。
あさりがたっぷり入っていました。
スープは鶏と豚がベースの醤油味。あさりの風味もしっかりきいていました。ピリ辛度合いもちょうどよく、個人的に好みの味です。ただ濃い味でスープを飲み干すことはやめました。
麺は特注の低加水中太麺。食べ応えがある麺でスープとの相性も良かったです。
トータル的にまとまっていて美味しく価格に見合った一杯でした。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/39015008.html
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Iwamotoya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0761-23-3955 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
石川県小松市日の出町4-37-2 |
| 교통수단 |
고마츠 역에서 545 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
大晦日ともなると開いている飲食店も限られてきます。
チェーン系のところが開いている確率が高いと思い、こちらに向かいました。約４年ぶりの訪問です。
福井の会社がやっているラーメンチェーンで、北陸３県のみに店舗展開していて、あと「つけ麺 是・空」というブランドのお店もやっています。
社長さんが岩本さんという方のようですね。
お昼時、お店は混雑していました。
配膳のロボットまで導入されていました。
入口で食券を買って席についてから店員に渡します。この時、私はオーダーを間違えて、食べようと思った物の隣のボタンを押してしまい「塩つけ麺 大盛」になってしまいました。ちなみに中盛・大盛・特盛は同じ値段です。
実は私はラーメン店ではつけ麺を頼むことはほとんどありません。夏だったらいいのですが、冬はつけ汁がすぐに冷たくなるからです。
食券を渡すときに「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」を同時に伝えます。
私は各々「硬め」「普通」「少なめ」。
つけ汁は塩味なのでさっぱり系でした。
緬は多加水熟成真空麺で、最初、大盛りを食べ切ることが出来るか心配だったのですが。太麺でなかったのでのど越しよく食べることが出来ました。
妻は「背脂入豚骨醤油味 らーめん(930円)」に岩のり(140円)をトッピングしています。緬は私が食べたものと同じように見えました。
息子は期間店舗限定ラーメンの「ベジポタ濃厚味噌(1,080円)」。
ベジタブルポタージュスープということで、信州産白味噌・三重県産豆味噌を合わせた味噌ダレのラーメンでした。なお、現在の限定メニューは、牡蠣そばと牡蠣まぜそばになっています。
久しぶりに伺いましたが。次回はオーダーを間違えないようにしたいと思います。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/50850693.html