平日ランチはおにぎり無料でお得！たまには辛いラーメンを食べました : Shina Soba Ganso

朝９時からの営業と早い時間帯から食事をすることが出来るのが特徴。人気のお店で店内はとても広いです。

広くても週末などは順番待ちが出来ていることが多いのではないでしょうか。

この日は平日のランチタイム。一人だったのでカウンター席に待つことなく座ることが出来ました。

ラーメンには、それほど奇をてらったメニューは無く、店名にもなっている「支那そば」がウリです。

そして、平日ランチタイムのご飯かおにぎりの無料サービスがあります。

私は、メニューに出ていたＳサイズメニューから「支那そば紅(680円)」を頼み、無料のおにぎりを２個食べることにしました。

昔だったら普通サイズにおにぎり２個でも十分食べ切ることが出来ましたが、近年は少食になってきたので、ラーメンＳサイズにおにぎり２個でも十分満腹になります。

「支那そば紅」はさすがに辛かったです。勢いよく緬をすすると咽てしましました。そのためスープはほとんど飲めませんでした。

サービスの２個のおにぎりはわかめとチャーシューでした。

680円でお腹がいっぱいになるので平日ランチはお得です。ご馳走様でした。

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http://asap.blog.jp/archives/51333813.html

これから暑さが増していきますが、それと共にラーメンネタは少なくなっていきます。

ラーメン店に行く機会があっても、冷たいラーメンを頼むことが多くなるかもしれません。

こちらは、2020年12月にオープンして１年半ほど経過しています。オープン当初は大変混雑していて、順番待ちが続いていました。

この日は12時過ぎに到着。相当混んでいるかと思いましたが、運よく席が空いてすぐに席に案内されました。

メニューの中から私は「中華そば」を頼むことに。飛魚干し醤油味ですが、昔ながらの醤油風味の「中華そば」です。背脂ありと背脂なしが選べて、私はなしでお願いしています。

スープを一口飲むと、飛魚干しの風味が鼻に抜けました。美味したったです。

飛魚の干したものを九州北部では「あご」と呼びますが、近年石川県のラーメン店でも出汁に「あご」を使用するお店が増えてきたと思います。

具は燻製焼豚、ほうれん草、煮玉子、メンマ、海苔、ナルト。なかなか充実していました。

妻は「元祖タンメン(830円)」。味は塩味です。野菜がたっぷりですね。

息子は「ねぎ肉そば(1,050円)」。ボリュームがあり、お肉もたっぷり。こちらは燻製焼豚ではありません。少し脂身が多かったようです。

娘は「元祖冷やしラーメン(750円)」。出汁の効いた冷たいラーメンです。

黒酢・ゴマ・紅生姜・マヨネーズがお好みでプラスして食べるような形でした。

こちらの「元祖冷やしラーメン」はできるまでに他のラーメンより少し時間がかかりました。

子供の日でしたが、オープン当初ほどの順番待ちは出来ていません。だいぶ落ち着いてきたのでしょう。ただ広い店内は満席状態でしたよ。ご馳走様でした。

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http://asap.blog.jp/archives/46402050.html

小松のエージグループのお店ですが、「支那そば屋」というブランドを昔から持っているので、今回「元祖」と付けたのはそういうこともあるのかもしれません。

記憶によると、「支那そば屋」ブランドのお店は、むかし小松だったか加賀だったかにもあったと思いますが、いまは野々市と金沢に２軒あります。

エージグループとしてはほかに味噌ラーメンがウリの「寳龍」や醤油ラーメンがウリの「昭和食堂」というラーメン店を石川県を中心に展開しています。

ちなみに「支那そばや」という「屋」と「や」の違いですが、似たような名前のラーメン店が神奈川県にありますが、こちらはご存じ「ラーメンの鬼」として知られた故佐野実氏のお店で、昔、金沢市新保本にも彼がプロデュースしたお店がありました。

さて、我々はオープン後の翌週の土曜日のランチタイム前にお邪魔しました。

場所は前は回転寿司があったところで、今回新築でお店を作っています。

お店に到着したのが11時半少し前。しかし駐車場はほぼ一杯。店内では順番待ちの人が数名いらっしゃいました。人気です。

ただ店舗が大きいのとラーメン店だということで回転が速く待ち時間は数分ほどでした。

店内に入ると、大きな声で「いらっしゃいませー！」と店員が一斉に声を出します。このスタイルはエージグループのお店共通の特徴。

そして店内も広く、コロナ禍にオープンしたお店ということで席の間隔も広く取り、席にはアクリル板が設置されていました。

平日のランチタイムはライスかおにぎりが無料です。この辺りはエージグループのラーメン店共通です。

私は「ねぎラーメン(税込800円)」を頼みました。

具はチャーシュー３枚、メンマ、そして白ネギ。澄んだスープは、鶏ガラと旨みが効いた塩、しょうゆ。塩味が少し勝っている感じでした。

テーブルには追い塩が置かれています。

麺は極太のちぢれ麺。スープとの相性はいい感じです。

全体的にはよくまとまった味で、さすがエージグループといった感じですね。味的には喜多方ラーメンに似ているかもしれません。

あと「黒豚餃子(税込400円)」も一緒に頼んでいます。鹿児島の黒豚を使用した餃子ですね。サイズは小ぶりでした。

妻は、お店のベーシックなラーメンの「支那そば(税込700円)」。

食べ終えてお店を出る12時過ぎにはお店の外まで順番待ちの列が伸びていました。オープン間もないということですが、さすがに人気です。

さっぱりとした味のラーメンは個人的にも好み。また場所としてはいいところにあるのでこれからも人気が続くと思いました。ご馳走様でした。

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