平日パスタランチがお手頃 (増税前の内容・点数です) : Iru Gabbiano

金沢市南部・額から近い野々市市のトラットリア。マンションの一階ですが、中は一軒家のように凝っていて雰囲気のあるお店です。カウンターは無いですが、一人でも割と気楽に入れるイタリアンだと思います。
増税後、税率8％増額になったそうで、平日のみ1500円＋税でパスタランチがいただけます。
コースの内容はどれも満足できるものばかりだと思います。前菜は品数が多く、パンも美味しく比較的量が多く、選択のパスタもハズレはなかったです。特に濃厚な三種のチーズソースニョッキが良く、一般的に他店なら追加料金がかかる品ですが、当店ではかかりません。他、デザートもコーヒーもしっかりしたものでした。

【2014/3】
平日ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁ(増税前・1500円)
●前菜
ホタルイカの入ったライスボール、ハーブの香り豊かなソーセージ、肉を巻いたものなど、量は特別多くないですが手が込んでいます。野菜も彩り良いです。全体的にバルサミコとハーブの効いたソースが敷かれていると思われます。
●パスタ選択・イカスミソースのリングイネ
イカスミは強くなく、デミグラス風のやさしいソースです。旨味は緩やかですが、玉葱が多く含まれているようなまろやかな良質のもの。ボリュームも良い方です。具はイカでした。
●フォカッチャ
ぎっしり詰まったタイプのもので、三切れもあります。もっちりしていますが、表面の薄皮はパリッとしています。中にオリーブの果実が入っています。
●ドルチェ
硬めでクリームの濃厚なプリン、粘度のある濃厚なバニラアイス、クッキーに近い硬さの良質のケーキ生地がミックスされているものに、こちらも良質のキャラメルソースがかけられています。
●ドリンク選択・コーヒー
毎度ですが、濃く香りの良いものです。

【2013/6】
パスタランチ・1500円
●前菜
今回はライスサラダがありました。全体の量はそれほど多くないですが、少しずつ7品ほど料理があります。
●パン
フォカッチャが切れたとのことで、フランスパンをいただきました。フォカッチャも美味しいですが、フランスパンの方が、パスタのチーズソースに合って良かったです。
●ﾊﾟｽﾀ選択
以前一度頂いたことのある三種のチーズソースニョッキを選択。これは当店の定番のようで、常に選択メニューにあるようです。ボリュームも少なくないです。
●ドルチェ
ドルチェはバリエーションが少ない印象でしたが、今回ははじめて頂くもので、パウンドケーキとアイスクリーム、クリームにフルーツでしたが、どれもとても良く出来ていました。少量付いているソースに至るまでしっかりしています。
●ドリンク選択
また、エスプレッソ。コクがあり美味しいです。


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【2013/2】
金沢近郊野々市市にあるトラットリア。平日のみの1500円のパスタランチをまたいただきました。
●前菜
丁寧に調理された7品盛りで、温菜冷菜ともに楽しめます。ライスボールが定番のようです。
●パン
フォカッチャと白い粉を吹いたパンの2種。今回は3個で結構量があります。温かい状態で出されるのも良いです。
●パスタ選
以前もいただいたことのある「魚介のリングイネ・ブロテッドソース」を選択。トマト系ですがコクと深みのあるソースです。具もムール貝をはじめ海老、蛤も、値段の割りにしっかり入っています。リングイネとはスパゲティを少しだけ平べったくしたパスタです。
●ドルチェ
いつもの、ガトーショコラのようなイタリア菓子とヨーグルトのジェラートの組み合わせに、フルーツの盛り合わせです。度々同じものをいただきますが、このケーキもジェラートもソースもよく出来ています。フルーツも三点、彩が綺麗です。
●ドリンク選
コーヒー同様にエスプレッソも濃くて美味しく、しっかり最後を締められます。

チーズニョッキやクリームパスタも追加料金なしで常に選択肢に入っていて、税込み1500円で質的にも量的にもとても満足できるパスタランチです。


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2012 11 再訪問　また、1500円のパスタランチをいただきました。
▲前菜
秋刀魚マリネのようなもの、鶏のバルサミコソース、サーモン燻製、モッツァレラチーズ、リゾットを丸めて揚げたもの、他野菜もの数種と、多種で華やかです。どれも丁寧に調理されていて良い味です。
▲パン
当日は、フォカッチャ1種で3切れでした。その日によって種類、提供個数は変わるみたいです。とても美味しいパンです。オリーブオイルは容器に入れられています。
▲パスタ
7種類の中から、「アオリイカのアンチョビクリームジョランダ」を選択。薄茶色のクリームソースです。クリームが濃厚なうえ、アンチョビの旨みコクもたっぷりで、とても質の高いソースです。アオリイカも多く入っています。
▲ドルチェ
ヨーグルトのジェラートとガトーショコラに、ソースと色とりどりのフルーツの小さく切ったものを添えています。たまたまなのか定番なのか、またヨーグルトのジェラートとガトーショコラに出会いました。しかし、どちらもとても質が高く、また少し添えられているソースもとても美味しいです。
▲ドリンク
コーヒーも濃厚で美味しいです。
◎　税込み1500円のパスタランチですと、平日限定ですが、このお店が最高ではないかと思います。 前菜などの料理の説明はなされませんが、その点は、個人的には気楽でいいです。　小さなお店で、やや高級感も感じられますが、気軽に食事できる雰囲気です。


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2012 8 再訪問

1500円のパスタランチをまたいただきました。

前菜は、青魚のカルパッチョ、オクラに生ハムを巻いたもの、ポテトを鶏肉で包んだもの、レモンのような香りのあるごはんをスモークサーモンで巻いたもの、味付けしたバターの乗ったチーズ、野菜の煮込んだもの、サラダ野菜数種、と相変わらず品数が豊富です。正式な料理名は説明が無いので分かりませんが(これだけ各々説明するのも大変でしょう)、　個人的には説明しないほうが気楽でいいので気になりません。どれもとても手が込んでいて良い味です。

パスタはアラビアータのペンネを選択。　それほど量は多くないですが、ソースの味に深みがあります。このお店のトマトソースは前回いただいたブロテッドソースもそうですがレベルが高いです。　

パンは二種類。特にここのフォカッチャが外がパリッとして本当に美味しいです。当日はなんと二種×2個で4個も付いてきました。　その日によるのかもしれません。　以前も4個付いていた時もありました。

デザートはヨーグルトのジェラートとガトーショコラにレッドグレープフルーツとキウイが添えてあるもので、ジェラートもガトーショコラもどちらもとても美味しく質が高いです。　コーヒーも美味しかったです。

出てくるもの全て良く、2000円以上出してもよい内容でした。


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これまで2度伺って、1500円の前菜、パン、パスタ、デザート、ドリンクのコースをいただいております。

前菜は5、6品程あり、どれも美味しく、1500円のコースとしてはとても充実しています。パンはフォカッチャで、これもとても美味しいです。

パスタは各日、じゃかいものゴルゴンゾーラのニョッキと魚介のブロデットソースのスパゲティを選択しました。　ゴルゴンゾーラのニョッキはチーズが濃厚でニョッキはもちもちです。しかも量がたっぷりでした。　魚介のブロデッドソースはシェフのおすすめで、トマトソース系ですが、魚介のコクがたっぷりで、わずかに苦味も含むとても深い味です。それに貝や海老が沢山乗っているとても個性的で魅力的なパスタでした。

デザートはケーキ、ジェラート、フルーツ添えで、それほどボリュームはないですが、どれもとてもよかったです。　コーヒーも美味しいです。

トータル1500円でこの充実ぶりは驚きです。

お店の内装もとても雰囲気があり、郊外のトラットリアにぴったりです。接客の対応もとてもよいお店です。