점포명 |
Iru Gabbiano
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장르 | 이탈리안 |
예약・문의하기 |
076-248-0081 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
石川県野々市市位川273 KSビル 1F |
교통수단 |
누카주타쿠마에 역에서 1,226 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
음료 |
외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
가게 홍보 |
オーナー自ら仕入れる鮮魚を最大限に生かした、心震える「ヒトサラ」に出合えるお店
石川県野々市の住宅街の一角。シンプルながら奥深いイタリア料理で、多くの食通を魅了するイタリア料理店【イル ガッビアーノ】があります。メニューを占めるのは、名店で研鑽を積んだオーナー・金山氏自らが仕入れる、鮮魚を使った魚料理の数々です。食材の下処理で手を入れ過ぎず、注文を受けてから手間ヒマをかけ、素材の良さを最大限に生かして仕上げるのがこちらの流儀。シェフ・室矢氏も「注文後に捌き、なるべくお待... |
人に良いと聞いたのでそれでは♪と訪問してみたのです。期待しすぎたのかもしれません。
お店に入るとほぼ満席。2~3人組の主婦が多くて皆さんお友達と一生懸命トークしてる。ここは憩いの場、女子のオアシスなのだと思った。
真ん中のコースを注文。まずあれっと思ったのがパスタの味。貝を使っているわりに味が薄くて旨みがイマイチ。たまたまかなと思ったのですが、次のメインで確定しました。ソースの味はイタリアンというより中華風。ハーブの量・種類を使いすぎた?このソースにこのハーブは合わないとさえ感じる。私、ハーブと小口ネギの組み合わせは初めてです。黒オリーブが1個ソースにゴロンはなんだかオリーブの良さが活かされてない気がしてもったいないな。せっかく来たのだからソースと魚を一緒に食べたかったのにカトラリーはナイフとフォーク。魚用スプーンをとはいわないけどソースがフォークから逃げていっぱい残しちゃうよ。フランス料理じゃないからいいのかな。お魚自体はうん、いいと思ったけどウロコが取りきれてない。マジか・・・これにはかなりがっがり。結局半分残した。ごめんなさい。けどお店の人はスルー。いいんだか悪いんだか。
救いはデザート。お料理皿と同じくらいの大きいお皿にチョコやパンナコッタ、アイスとオシャレに出てきた。終わりよければすべて良しってことにして気分は落ち着く。
後で情報をくれた人に確認したらここ数年は訪問していないとのこと。10年以上前はイタリアンの先駆け店として有名人気店だった記憶から勧めてくれたと。完全な純イタリアンだと思いこんで行ったのも悪かったのでしょうか。場所は、香林坊から車で30分程離れたところにあり、そうしてまでわざわざ足を運んで行く価値はないと判断したので再訪はありません。