레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Keizou
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
076-294-1486 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県野々市市本町1-8-28 |
| 교통수단 |
北陸鉄道石川線 野々市(ののいち)駅から徒歩約3分 노노이치 역에서 188 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前に7台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
月変わりの夜のみの「蕎麦会席」前日までに要予約 一日2組（２－１０人まで） |
金沢市の左隣にある野々市市にある蕎麦屋さん。
最寄りの駅は北陸鉄道石川線の野々市駅が近い。
駐車場は店の前に十分確保されている。
店内は入ってすぐに電動石臼のある蕎麦打ち部屋、更に扉を開けると左が調理場とカウンター、右が板の間の掘りごたつ式の和テーブル、奥が畳敷きの椅子席となっている。
蕎麦は細打，太打、創作そばがあり、合盛りという福井産細打と本日は常陸秋そばの細打の組み合わせを鴨汁で注文した。
蕎麦は粗挽き感があり、エッジが立っている。
切り幅とのし幅がいくらか異なり、水切りはとても良い。
蕎麦の味と香りはともにあり、特に秋そばが美味しい。
つけ汁は鴨肉片とネギで、良くできている。
蕎麦湯は湯呑で出てきて、風味は十分ある。
電動石臼をはじめ、玄蕎麦の選択やフランス産鴨肉などかなり本格的な蕎麦屋のようだ。
蕎麦の良い時期にはかなりの高評価が見込めそうだ。