イオン白山2Fにあるおそば屋さん チャレンジングなメニュー
イオンモール白山の２Ｆにあるそば処花凛さんに行ってきました。
ここは北陸に数店舗あるめん房本陣さんのグループのようですね。
本陣さんのなべ焼きうどんはおいしいですね。
うどん屋さんが出す蕎麦ってことですね。
出てくるお茶はそば茶。
メニューを拝見していたら、
蕎麦は価格的に２８か５割蕎麦ぐらいでしょうか。
サイドメニューも結構力が入ってます。
メニューの中ほどに創作メニューが。
うにそば？
濃厚エビ出汁つけそば？
グリーンカレーつけ汁そば？
かなり攻めてますね。
今回は濃厚えび出汁つけそばを注文。
そばにはレッドオニオンのみじん切りが載ってます。
つけ汁には海老が３本と鶏肉がごろっと入ってます。
味は思ったほど悪くないです。意外といけます。
海老はええ塩梅でそばとマッチしてておいしいのではないでしょうか。
店名が地味だからわかりませんが、
もっと攻めているお店であることをアピールしたほうが
よいのではないでしょうか。
ちょっともったいない気がします。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Karin
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
076-287-5777 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
石川県白山市横江町土地区画整理事業施行地区内1街区 イオンモール白山店 2F |
| 교통수단 |
노노이치 역에서 1,532 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2021.7.19 |
いやー、ここはすごいですよ。
完全に本質を見誤ってました。
すみません。m(__)m
このお店はめん房本陣さんの別ブランドです。
本陣さんといえば鍋うどんですよね。
今回はお蕎麦がテーマなのですが、
本家以上に攻めております。
前回は濃厚えび出汁つけそばをいただいたときには、
正直、ふーん、まあおいしいかなって感想でした。
今回は、前回気になっていた
あさりと海老のスパイシーグリーンカレーつけ汁そばを注文。
えび出汁はええとして、グリーンカレーあうの？
ゲテモノか！？っていうのが正直な気持ち。
ところが食べてみるとうまい！！
グリーンカレーがそばの風味を飛ばしてしまうと思いきや、
逆に引き立たせてくれます。
スイカやおぜんざいに塩を振ったら甘さが引き立つような。
そばの香りがより一層強く感じました。
かといってグリーンカレーの味もおいしいし。
絶妙なカレーと出汁と蕎麦のバランスではないでしょうか。
老舗の本陣さんは、
蕎麦のニューヴェーブとして、
常に挑戦しているんですよ。
これはすごいことです。
素晴らしい！
だったら前回も書きましたが、
なぜ店名がこんなに地味なのか・・。
もったいない・・。
でもそれも私ごときでは理解しえない、
計算が潜んでいるのかもしれませんね。Σ（・□・；）