공식 정보
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Sukiya Kawamata
(すきや 川また)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sukiya Kawamata
|
|---|---|
| 장르 | 스키야키、스테이크、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-4861 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岩手県盛岡市中央通2-1-32 |
| 교통수단 |
JR 모리오카역에서 도보 15분 가미모리오카 역에서 817 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1400001004297 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.11.28 |
| 전화번호 |
019-681-4488 |
腹ペコ姫と久々お肉、しかも燈弥以来のすき焼きです。
お馴染みのテレビ番組でご紹介。めっちゃ美味しそうで早速予約。
昔からお馴染みの アフターの聖地 安兵衛 の跡地に新規オープンです。
小雪の中風も強いので、少し早目でしたが入店させて頂き２階の個室へ。
4席テーブルでわりと広めのスペースで、テーブルもコンロ置いても余裕有り。
お酒も豊富でワインのグラスや泡の物や日本酒も多数品揃えが有ります。
今回は奮発して8000円のでお願いして、すき焼きとステーキのコースです。
突き出しは 仙台和牛カルパッチョ であっさりした和牛の炙りが胃を整える。
シャトーブリアンは前沢牛でも脂の主張が強くなく、柔らかな赤身の旨さを味わえる一品。
トリュフの茶碗蒸しはさり気無く芳る香気と旨味が口中に広がります。
白子のポン酢ジュレは東北の冬の味覚 キク のプリっとした食感とねっとりした後味。
フォアグラにも似て、しかも和のテイストで包み込んで呉れる。
この日の飲み物グラスビールとグラスワイン４杯は難無く収まりました。
遂にメインイベントすき焼きのご登場。
フレンチレストランさながらに、まず食材がご披露されます。
すき焼きはお店の方が目の前で調理して提供されます。担当の鈴木君もなかなか達者です。
関西流のザラメを敷いた鍋で焼いた後、醤油で仕上げるのは作法と呼ぶに相応しい。
肉は鹿児島A5特選和牛です。ザラメの甘さと醤油の芳ばしい香りが好ましい。
切り落としとはいえ流石 三田和牛 良い赤身です。姫に三田和牛の話しを少し。
勿論担当の鈴木君も私の話しに相槌、勉強が行き届いていて感心しました。
卵に浸けてネギや豆腐や麩でご飯が進みます。追加でお肉を２枚（4切れ）。
追加のお肉は鍋を替えて、更にミディアムレア？にさらっと火入れです。
これも応えられない美味しさです。
ひっつみの後ジェラートで一段落しました。
なかなか良いお店でした。
美味しかったです。また伺います。