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Iru Kure
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비용대비 만족도 높은 Menù di carne…TRATTORIA 『IL CUORE』
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アンティパストミスト
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りんごとジャガイモのパッサータ
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ウオヴァ･ストラパッツァ―テのクロスティーニ
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人参のマリナータ､塩麹漬にされた鶏のむね肉､紫キャベツのアグロドルチェにサルモーネ･アッフミカート
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アンティパストミスト
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ストラッチャテッラ
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インサラータ
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生椎茸とフレッシュマッシュルームのボロネーゼ
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生椎茸とフレッシュマッシュルームのボロネーゼ
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牛肉のビステッカ バルサミコソース
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ライス
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ヒステッカをオン･ザ･ライス
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ガトー･オ･ショコラとイチゴのジェラート
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エスプレッソ
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アンティパストミスト
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ストラッチャテッラ
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インサラータ
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生椎茸とフレッシュマッシュルームのボロネーゼ
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牛肉のビステッカ バルサミコソース
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ライス
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ヒステッカをオン･ザ･ライス
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ガトー･オ･ショコラとイチゴのジェラート
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エスプレッソ
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アンティパストミスト
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ストラッチャテッラ
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インサラータ
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生椎茸とフレッシュマッシュルームのボロネーゼ
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牛肉のビステッカ バルサミコソース
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ライス
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ヒステッカをオン･ザ･ライス
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ガトー･オ･ショコラとイチゴのジェラート
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エスプレッソ
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Acqua
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アンティパストミスト
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ストラッチャテッラ
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インサラータ
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生椎茸とフレッシュマッシュルームのボロネーゼ
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牛肉のビステッカ バルサミコソース
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コントルノ
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ライス
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ヒステッカをオン･ザ･ライス
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ガトー･オ･ショコラとイチゴのジェラート
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エスプレッソ
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PayPayで支払い
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TRATTORIA IL CUORE
ランチメニューの種類は豊富、そしてボリューミー … 『イル・クォーレ』。
花巻の郊外にあり温泉ブームが真っ盛りだった往時に栄えた花巻温泉へ向かうロードサイド沿いに
非常に人気のあるリストランテがあると地場民放TV局の放映番組で店の存在は知っておりました。
花巻のクライアントとの打合せが入り、この機会を逃すと次ぎの機会まで相当日が空いてしまうこと
は明らかであり當店のランチを戴きながら打合せをさせて戴くこととなり五月と或る日に初めて伺わ
させて戴きました。
ランチメニューはパスタセット800yen、ディッシュセット900yen、パスタ&ディッシュの"ランチコース"
1,600yenの他にリゾットセットやハンバーグ、ステーキ等、数種類のメニューが用意されていました。
今回戴いたのは色々な味が愉しむことができる"ランチコース"をクライアントとともに戴きました。
コースの内容は厚焼き玉子の中にポテトサラダが詰められたもの帆立の精巣に卵巣のペーストで
作ったソースをかけたもの烏賊下足をミンチにして固めた練り物などがのせられた"前菜三種盛"が
供された後、玉子スープ、パスタ、ディッシュ、サラダ、パン、ドルチェ、珈琲と順に供されました。
印象に残った料理は北海道帯広産のフレッシュマッシュルームとベーコンを使った和風テイストの
パスタです。
マッシュルーム&ベーコンという具材の組合せのパスタは一般的にはクリームソースや卵黄を加えた
カルボナーラ風のものがオーソドックスであると思いますが小口切りの青ねぎと削った"からすみ"を
トッピングされ和風味に仕立られたパスタは味よし香りよし、そしてパスタのアルデンテもよしと風味
豊かであり新鮮味を感じる一皿でした。
一方で気になったこともいくつか…、意図的にこの日の"ランチコース"は和風テイストに傾斜された
ものであったことは理解できますがスープが玉子スープであったりチキングリルのソースが霙ソース
だったりとイタリアンレストランの味というより喫茶店のソレに近いものを感じるものであったこと。
安価なランチタイムに供するものだからかもしれませんが全体の量を減らしても質を少しアップして
戴きたいと思うのは贅沢な要望でしょうか？
尤も単品で1,000yen超のパスタにいろいろなものがセットされて1,600yenの値には確かに魅力を感
じない訳ではないのですが戴いた"ランチコース"に関してはシェフは"質よりも量"を重んでて構成を
考えて居られるように感じられましたのは決して気の所為ではないように感じた次第です(爆)
食後のエスプレッソの画像はボケボケに移ってましたので画像の掲載は自粛させて戴きました(笑)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Iru Kure
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、케이크、파스타 |
| 예약・문의하기 |
0198-24-9957 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岩手県花巻市松園町1-4-1 |
| 교통수단 |
하나마키역에서 1,534 m 하나마키 역에서 1,529 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master） |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 넓은 점내입니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 반 개인 실이됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 12대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 가게 홍보 |
이와테가 자랑하는 본격 이탈리아 요리 전문점입니다.
창업 20년. 이와테의 본격 이탈리아 요리 전문점입니다. 이와테의 식재료를 엄선하여 사용해, 모두 수제를 고집해, 현지에 사랑받는 레스토랑 목표로 하고 있습니다. 외장, 내장을 일신하고, 기분도 새롭게 손님에게 안심하실 수 있는 요리・서비스를 유의하고 있습니다. 이와테현에 오실 때, 하나마키에 오실 때는, 꼭 한번 자랑의 일품 이탈리안 즐겨 주세요! ※LI |
2월 첫 토요일 점심은 최근 무언가로 보는 빈도가 높은 '전일본 사주사 협회'라는 문자열. '[a:3000825,TRATTORIA IL CUORE]'씨에게 전해 주셨습니다. 1세를 풍미한 인기 프로그램 '웃어도 좋다'에도 출연된 적이 있다는 시즈쿠이시 오너 셰프의 선조는 현재의 이와테 현 이와테군 시즈쿠이시초를 통치되어 있던 사족이며 시즈쿠이시 오너 셰프는 그 후예라고? 혼자서의 방문이었기 때문에 카운터 석에서 좋았습니다만 주차장에 미끄러지게 한 차와 이탈리안 트리코롤을 의식한 복장을 보고 무언가 저자가 되지 않는 한과? 마담이 느껴졌습니까? 주방 측의 넓은 테이블 석으로 통과했습니다. 점심 식사의 캐주얼 코스 메뉴는 2자택일로 파스타 코스의 1,600yen or 생선 요리의 페셰 또는 고기 요리의 카르네 첨부의 2,600yen라고 하는 것으로 헤매는 것 아니 후자를 주문. 안티 패스트 미스트 후 파스타에서 하나 마키 산 "생 시게 버섯 (나마 시이 타카)와 신선한 버섯 보로 네제"or 해산물과 배추의 은하 쿠라 게의 연어 크림은 전자를 메인은 떡 (세리 로) 식초 소스 or "쇠고기의 비스 테카 발사미코 소스"에서 후자를 선택 라이스 or 파네, 수프와 샐러드에 식후 음료에 돌체 미스트라는 내용. 평소라면 빵을 부탁합니다만 일요일 휴일에는 생산자의 원래를 방문하는 것이 취미라고 말하고 있는 것과 하나마키는 이와테현에서도 오슈와 쌍방의 쌀커버라는 것에서 드물게 『라이스』를 주문해 보았던 것이었습니다.그리고 제공된 요리는 화상의 내용 안티 패스트 미스트에는 사과와 감자의 파사타에 우오바 스트라파차-테의 크로스티니, 정향 맛의 인삼(농장)의 마리나타에 소금 누에 절인 닭의 볶음밥 아그로돌체에 살모네 아프미카트・피아트의 꽃 마키산 『생시버섯(나무마시이타)와 신선한 버섯의 보로네제』가 제공되었습니다. 1.7~1.8 ㎉의 건면 파스타가 사용되고 있었지만 아르덴테도 좋고 꽤 맛있는 파스타였습니다. 작고 마음껏 잘 보면 고기가 두 개로 접어서 담겨 있어 실제로는 배의 볼륨이 있었습니다. × 저지 소의 스테이크 블리드라고 생각되는 이와테현산 소가 사용되고 있어 고기의 맛도 확실히 있어 특 식후의 돌체에게는 '가토 오 쇼콜라'와 '딸기의 젤라토', 카페에게 '에스프레소'를 받고 한 대로가 되었습니다.원가율 50% 초과라고 생각되는 내용의 요리.기회를 보고 또 전해 받겠습니다.