공식 정보
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Gyuusyou ogata
(牛匠おがた)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyuusyou ogata（Gyuusyou ogata）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、스테이크、스키야키 |
| 예약・문의하기 |
0197-56-7729 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岩手県奥州市前沢向田1-22 |
| 교통수단 |
JR 마에자와역에서 도보 5분 마에사와 역에서 334 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 4인용 개인실 11실, 12인용 개인실 1실, 연회장 1실(최대 24명 수용)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 ※런치 타임 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.11.3 |
| 가게 홍보 |
【이와테 지산지소 레스토랑 인정점】
「소형목장소」・「마에자와규」를 중심으로 엄선된 흑모와규를 제공하는 소형목장 직영 레스토랑. 고기는 육질·지질·혈통·사육 환경·사육 방법을 고집해, 전국 가지육 공려회의 명예상, 우수상이나 농림 대신 상 등, 예년 많은 상을 받고 있는 소형 목장 생산 “소형 목장 소”를 시작해 엄선된 「마에자와규」를 갖추고 있습니다. 구운 고기, 스키야키, 샤브샤브, 스테이 |
攻略のためのアジェンダ
①ランチ狙いなら開店10分前には到着を
②事前にメニューを熟読しイメトレ
③確実な希望があれば予約も
岩手といったら前沢牛か短角牛が食べたい！！ただ今回は高齢の母を同伴しているため、とろけるアブラの旨み・柔らかさ重視で前沢牛をチョイス。
食べログでチェックしたところこちらのお店が美味しそうだったので突撃してみました。
開店10分前には駐車場に到着しましたが続々とお客様がやってきます。
ゆるく並びながら待機します。
入店すると座敷かテーブルの希望を聞かれたので椅子席のテーブルでお願いしました。
案内されながら店内を見ていると予約席もありランチ時間帯も予約ができるようでした。
時間がタイトな旅行だったら予約が確実そうです。
注文はタブレット。
どれにしようか悩んでいたら平日限定ランチのステーキ丼は売り切れていました。すごい人気
私たちはランチの前沢牛炙り牛トロ丼と1人前120gの前沢牛焼肉盛り合わせをオーダー。
ランチの炙り丼にはスープとサラダがついてくるので肉を追加して焼いていく戦略。
肉系のメニューにはご飯がセットのタイプと単品がありますがタブレットでそのメニューを選ぶのはちょっと分かりにくいかな？という印象でしたので、行かれる方は事前にメニューを熟読してどんな構成で食べるのかイメトレしていくと良いかもしれません。
まもなくして前沢牛の登場
肉には下味はついていないのでテーブルの胡椒などお使いになって焼いてくださいと説明されましたが、肉本来の風味を知るためにそのまま焼きます。
長期に肥育されたような力強い風味がある肉とは違うのでシンプルに焼いて食べる！が合っている気がしました。
脂はサラリとしてしつこくなく、肉質も柔らかく大満足です。
最近食欲が落ちてきている高齢の母が大変気に入って炙り丼も焼肉も全てペロリと完食。
高速を途中下車してやってきた甲斐がありました。
せっかく焼き網が目の前にありますので炙り丼の肉も食べる直前にさらに炙ったりして楽しくアレンジもしながら私も完食です。炙り丼に添えられているトロフレーク？コンビーフ？も秀逸で、これの軍艦巻きがあったら永遠に食べられそうでした。
旅行が終わったら前沢牛貯金をはじめて次回来店できる日に備えたいと思います。
次はしゃぶしゃぶ食べたいな