Tsurukame Shiyokudou
(つるかめ食堂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsurukame Shiyokudou
|
|---|---|
| 장르 | 호르몬(내장)、내장 전골、라멘 |
| 예약・문의하기 |
0197-23-8310 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岩手県奥州市水沢中町23-54 |
| 교통수단 |
水沢駅から徒歩５分 미즈사와 역에서 269 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 小上がり席2卓、4人掛けテーブル席3卓。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 水沢駅周辺の市営P30分無料、その後1時間100円、21:00以降朝まで500円 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
７月２８日の午後６時頃に訪問しました。
週末の夜だと満席になると聞いたことがあります。
今回はまだ時間が早かったのか座敷とテーブル席が空いていました。
初めに飲み物と「みそこんにゃく 200円」を注文しました。
味噌タレは、生姜が入っていて甘い味噌の味との相性は抜群です。
次は「ホルモン焼き 650円」を注文しました。
卓上ガスコンロがテーブルに設置されていて、そこに四角い鉄板が運ばれてきました。
自分で焼くのかと思ったら店員が焼いてくれました。
熱した鉄板にホルモンとレバーを入れてその後に野菜（キャベツ・もやし・ニラなど）を入れて焼きました。
タレは白味噌とすりおろしたニンニクが入っていました。
ホルモンと言えば、以前他の店で食べた時に噛み切れなくてまるでガムのようなイメージがあったのですが、この店は全くそのような感じではなく、さすが「元祖ホルモンの店」です。柔らかくて美味かったです。
家でスーパーから買ってきてレバーを焼いて食べたことがあるのですが、焼き時間が長かったので硬くてボソボソとした食感でしたが、それとは全く別物で柔らかくて弾力があり美味かったです。
こんなに柔らかくて美味いレバーは初めて食べました。
次に「生ラム焼き 900円」を注文しました。
鉄板は交換します。
同じく店員が焼きます。
ホルモン焼きと違って最初に野菜（キャベツ・もやし・人参・ニラなど）を入れてからラムを入れて焼きます。
熱く切った生ラムは臭みが無く、味噌タレがよく合います。
このラムも柔らかくて美味かったです。
次は「レバニラ炒め 600円」を注文しました。
こちらは鉄板で焼くのではなく、厨房で調理しています。
レバーと斜めに切ったネギと大きめに切ったニラを味噌で強火でさっと炒めていました。
短時間の強火で炒めたので、ネギとニラがシャキッとしていて良かったです。
レバーも柔らかくて美味かったです。
〆に「中華そば 500円」を注文しました。
こちらは残念ながらあまり美味いとは感じませんでした。
私はあっさりとした鰹出汁の醤油味が好みなのですが、これは脂臭くて薄味でした。
また、茹で過ぎて柔らかいコシの無い麺は残念でした。
今回初めて訪問しましたが、中華そば以外は絶品でした。
この店は気に入りました。
大変美味しゅうございました。
次回、寒くなった頃に訪問して「ホルモン鍋」を食べたいと思います。