공식 정보
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Miujin Soba
(明神そば)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Miujin Soba（Miujin Soba）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
087-885-4663 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
香川県高松市円座町556-1 |
| 교통수단 |
엔자 역에서 938 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 15台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
【2009年08月・高松市香西本町98-6より移転】 |
坂出での仕事の帰り、高松西インターから近いこともあり昼食に伺いました。初訪問です。
12時少し前に入店しましたが、店内はほぼ満席。人気のあるお店という事がうかがえます。
カウンターに着席、明神そば(醤油)とミニチャーシュー丼を注文。麺は細麺でお願いしました。
注文が混み合っていたのか、15分ぐらいかかったかな。ようやく着丼。
ラーメンは見た目は味噌っぽいですね。意外な見た目です。先ずはスープを一口頂きました。
なんかあんまり味がしない。さっぱりしてると言うよりは味が薄い。
麺は加水の少ないストレートの細麺。麺を食べても味が乗って来ない印象です。
チャーシューは肩ロースだと思います。しっとり柔らかく仕上がっていますね。コレは美味しかった。
チャーシュー丼は香ばしいタレと海苔、ネギの相性も良く美味しかったと思います。
マヨネーズが一緒に持って来られていたので試しに使ってみましたが、ハッキリ言ってコレは無い方が良いと思います。
全体的にはやはりラーメンの味が少し物足りないと思います。
私見ですが、料理の輪郭を決めるのは塩味だと思っています。塩辛すぎるのは論外ですが、足りないとボヤけた味にしかならないと思います。
足りないのは塩味だけではありませんが、もう一息で大変美味しくなりそうなのでちょっと残念でした。