Koishi
(こいし)- 이전 리뷰 바로가기
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ここは何時もネタに外れが無いし､茶碗蒸しも絶品！
4月２０日（土）
墓参りの為一人帰省。
晩飯は母親､妹の三人で我が家定番のこのお店。
五時半頃到着。
注文は食通の妹に任せます。
もうすぐ９２歳になる母親もこのお店がお気に入り。
まず私は冷酒から・・高知のお酒は・・甘ったるいのが多い？二杯目からは「黒霧のロック」
このお店は､
刺身の魚の輝きを見ただけで美味しいのがわかる！
「メバルの煮付け」も活きがいいので身離れが良く
大阪では少ない「マナガツオ」の照り焼きは､皮はパリッと身はふっくら美味しい！
なんと言ってもプロを感じるのが「茶碗蒸し」！
絶妙の蒸し加減と味。最近スーパーの茶碗蒸しも美味しくなってますがここの「茶碗蒸し」を食べると改めて､味が違う！プロの技！
お腹一杯になって
お値段もそこそこ。
満足満足ご馳走さまでした。
でっかい渡蟹は身がギッシリ。皮ハギはプリプリ。やっぱりここは別格！
11月9日(土)
お昼に嫁さん、息子を乗せて大阪を出て、
車を飛ばして瀬戸大橋を渡り、
明日の義父の一周忌法要の準備をする嫁さんを坂出で降ろし、
私と息子は高松駅で東京からの娘と合流。
今晩は
89歳になった母親、妹、従兄弟夫婦との食事会。
お店は母親のお気に入りのこの店。
6時 私は熱燗二合からスタート。
刺身盛り合わせはいつもネタが新鮮!!
天婦羅盛り合わせ・・・
そして今日は
「渡り蟹」のいいのが入っているそうで・・
デカイ! ずっしり身が詰まってます。
ズワイとは違った固めの身がこれまた美味しい!!!
母親の冷酒のあまり（杯一杯しか飲まない)をもらい、
お酒が進みます・・・
カワハギの煮付けは身がプリプリ!!
代行運転を手配済みなんで
安心してガンガン飲みます。
(この安心が失敗だったかな?）
冷酒もなくなってハイボールをガンガン!!
最後の方はあまり覚えていません。
しかし、ここは本当に ハズレが無い!!!
大変満足満足 ご馳走様でした。
今回も魚か新鮮！茶碗蒸しが絶妙な蒸し加減。お勘定もお手頃
嫁さんと墓参りの為、四国に帰省。
夕食は、母、妹と合流して今回もこのお店。
6時半に訪問。
今日は妹の車で移動したので、お酒も飲める。
地元のお酒「国重」で乾杯。
お刺身の盛り合わせ。豪華！どの魚も新鮮！
メバルの煮付け、身がぷりぷり美味しい。
この季節、香川でよく食べられる
「マナガツオ」の照り焼き。
大阪では殆ど見かけないので、懐かしい！
そしてここの茶碗蒸し！
絶妙の蒸し加減、とろける様な・・美味しい。
締めは握り寿司。
お勘定もこれだけ豪華にいただいて、
一人５０００円ちょっと！
大変満足満足
ご馳走様でした。
やっぱり魚が新鮮！ 寿司のシャリとも最高のバランス
身内だけでの親父の一周忌法要をお寺で済ませて、
母親も交えて、兄弟、私の家族で昼食。
妹が予約してくれたのはこのお店。
１２時過ぎに到着。私は二回目の訪問。
ここを何度も訪問している妹が次々と注文！
オコゼ、伊勢海老のお造り。握り寿司盛り合わせ。
母親の好物の茶碗蒸し、天麩羅盛り合わせ・・
まずお通し、薄味の上品な味付けの貝。
乾杯！（私は本日ドライバーなんでノンアルで我慢）
伊勢海老のお造り！プリプリ！美味しい！
オコゼの薄造り・・肝を薄切りの身で包み、このお店自家製のポン酢でいただきます。甘い肝がコリコリの身に絡まり絶品！
伊勢海老もオコゼも後で赤出汁にしてくれます。
母親が好物の茶碗蒸しも絶妙の柔らかさ・・美味しい
握り寿司は、ネタの新鮮さはもちろん。シャリの絶妙な握り・・口の中ででパラパラとほぐれます。美味しい！
穴子の押し寿司も、
柔らかく甘目の穴子とシャリとのバランスが最高！
弟がハイボールをバンバンお代わりしてます。
（羨ましい・・）
握りを各自、お好みを追加注文。
サヨリは身が透き通って輝いてます。
ウニは当然、美味しい！
締めで赤出汁が出てくる頃にはお腹一杯！
オコゼ、伊勢海老の贅沢な赤出汁！
大変満足満足
ご馳走様でした。
父の葬儀の為、急遽実家に帰省。
通夜、告別式の打ち合わせをして、
母、妹との夕食で訪問。
地元の美味しい店に詳しい妹のお勧めのお店。
開店直後の５時過ぎに訪問も、
「予約のお客様で一杯なんで、６時半までなら・・」
カウンターはほぼ満席で、
個室に案内されました。
妹が料理を注文。
「オコゼの薄造り」「メバルの煮付け」「寿司の玉子、マグロ」「茶碗蒸し」オコゼのアラは赤出汁にしてもらいます。
「オコゼの薄造り」
こんな大きなオコゼは瀬戸内海で見たことないので、
確認すると、高知産とのこと。
透き通った身で、キモと薬味を包んで、ポン酢でいただくと、「甘い！」歯ごたえもあります。
メバルの煮付け、炊き合わせのゴボウ、レンコンが
上品なな甘さで美味しい！
父の思い出話も弾んで、楽しい食事でした。
満足満足
ご馳走様でした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koishi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
087-844-0514 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
香川県高松市春日町562-1 |
| 교통수단 |
県道１０号長尾バイパス沿い、デオデオ春日店より約３００ｍ南。レディ薬局の向かい。住宅メーカー展示場の横。 카타히가시구치 역에서 1,394 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
本日は今年初めに足に溜まった毒が影響して､敗血症で意識不明の危篤に陥った母親の９３歳の誕生日。
入所している施設に母親を迎えに行くと､顔が少しふっくら､まだ歩けませんが､車椅子への乗り降りは自分で出来るまで回復。そして我々家族の「ちょっと贅沢」の定番のお店へ。
母親が車椅子なんで初めてカウンター席へ。
まず､母親好物の「伊勢海老の造り」！
母ちゃん食欲旺盛！ほぼ一人で伊勢海老一匹完食。
そして「土瓶蒸し」たっぷりの今年初めての松茸。
鱧もたっぷり。上品な味！
日本酒冷が美味しい！
このお店カウンターの雰囲気､店主との会話も店主の人柄の良さが感じられて気持ちいい！
続いて「松茸の天麩羅」
母ちゃんの食欲旺盛。
「ボタンエビ」､「はまぐり」の握りをあっという間に完食。
そして「金目鯛の握り」は少し炙りが入って､
なんとも言えない美味しさ！
ここの握りは隠し包丁が良い仕事。
剣先イカの握りも絶品！
母ちゃんは卵の握りも追加！
食べるのも早い！
締めは伊勢海老の味噌汁！
なんとも言えない上品な味！
大変満足満足ご馳走さまでした。
最後は記念撮影してもらい
大変満足満足ご馳走さまでした。