SHIGI china kitchen
(シギ チャイナ キッチン)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SHIGI china kitchen（SHIGI china kitchen）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
087-802-5788 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
香川県高松市瓦町2-1-24 |
| 교통수단 |
琴電瓦町駅より徒歩３分 카와라마치 역에서 296 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター８席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
初めての訪問は現在の店舗に移転した直後。
それ以来、通わせていただいてます。
店内は8人ほど座れるカウンターにテーブル席が3つ(奥のテーブルは合体可能で8人席に)のレイアウト。
オーナーシェフはメガネが似合う鴫山さん…なので店名も「SHIGI」。わかりやすい。
鴫山さんは「CHEF ONEグランプリ2021」の香川県代表で中四国大会にも進出されました。
今回は友達の誕生会で今年初めての訪問。
この友人は「誕生会はどこが良い？」と聞くとかなり高い確率で「SHIGI！」と答えます。
この会は毎回間違いなく8人…いやそれを超えることもあるので、早めに確認して早めに押さえないとこの店は押さえられないのです。
今回もひと月以上前に予約を入れて準備万端。
ただ人数が10人となり、店にムリを言ってイスを用意してもらいました。
今回の注文テーマは「できるだけいつもとは違うものを食べよう」
なのに、前菜はいつものメニュー。
「よだれ鶏」「チーズの老酒漬け」「パクチーのサラダ」「トマトの甘酢漬け」は不変です。
肝心なのは中盤から。ぶっ込んでくる素材がいつも違う「焼売」は当選！
今回は「まんばの肉焼売」
「まんば」とは高菜の一種らしく、香川県民のソウルフードにはまんばとお揚げを炊いた「まんばのけんちゃん」なんてのがあります。
あら、、この店には珍しく「水餃子」がある。しかも「ラムとドライトマトの水餃子」とな。ハイ、当選！
お口直しはメンバー必須の「エビパン」
これはエビの風味が際立つ揚げパンでファンが多い定番メニューですね。
いよいよメイン系。
ここからは今回のテーマ「いつもと違うぶん」の色を出さないと。
吟味に吟味を重ねた当選メニューは…
四川の特徴が光る「牡蠣のチリソース」
「エビとアボカドのマヨソース」…ちょいちょい食べてるけどまぁ良しとしよう
しっかりと漬け込んだ「骨付きオリーブ夢豚の焼豚」
「特製黒酢酢豚」…うん？いつも食べてるよな
このメンバー、その多くが大酒飲み。
ビールから始まり焼酎ソーダやハイボールをメガジョッキでやっつけるので、いつもならここでお腹いっぱいなのですが、今回は〆にも突入。
餡をかけたときの音がたまらん！「海鮮おこげ」
中華の〆はやはりコイツか「五目炒飯」
飲みに飲んで食べに食べた13品！
今回も美味しくて楽しい会でした。
ごちそうさま！
その他のオススメ
お酒のアテには「ピータンポテサラ」、「自家製干し肉」。
メイン系なら、四川と言えばの「麻婆豆腐」や「牛ハラミの胡椒炒め」なども食うべしです。
個人的には、高松は長らく“中華不毛の街”と感じていましたが、近頃はこの店をはじめ美味しい本格的な中華料理店が増えていて訪問が楽しみです。