공식 정보
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점포명 |
Honkaku Teuchi Udon Okasen(Honkaku Teuchi Udon Okasen)
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장르 | 우동、향토 요리 |
0877-49-4422 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10 |
교통수단 |
JR 우타쓰역에서 도보 15분 우타즈 역에서 733 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
50 Seats ( 의자 32석, 다다미 18석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 41대(가게 뒤쪽에 제2 주차장 있음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
비고 |
【연말 연시의 휴가】 1/1은 휴가입니다. 잘 부탁드립니다. |
가게 홍보 |
일근의 국수에 얼마나 참깨와 열정을 더할 수 있는가.
오카이즈미에서는, 반죽을 밟아 단련하는 작업을 4시간 중에 5회 실시합니다만, 처음부터 강한 힘으로 짓밟는 것이 아니라, 반죽의 반응을 확인하면서 서서히 힘을 가해 갑니다. 한층 더 밟는 인간의 체중이나, 그 날의 온도, 습도등에 의해서도, 밟는 시간의 조정을 실시하고 있습니다. 그래도 매일 같은 톤의 국수를 내는 것은 꽤 어렵습니다. 저희 가게에서는, 소
...재의 음미는 물론, 면에 관한 모든 데이터를 수집·분석해, 기술의 수련을 매일 쌓아서, 고객의 기대에 부응하려고 노력하고 있습니다. 내 엄선은 "일근의 국수에 얼마나 참깨와 열정을 더할 수 있는가." 그 한점에 다합니다. 부디, 「오카 이즈미」에서, 고집의 일품을 즐겨 주세요.