Ramen Tei
(ラーメン亭)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Tei
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
0877-32-2112 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
香川県仲多度郡多度津町西浜12-8 |
| 교통수단 |
다도쓰 역에서 1,096 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
2013.4.30
この頃、ラーメンにはまっている。
いや、ラーメンと焼き飯のセットというべきか。
それで、食べログを探していたらラーメン亭があった。
レビューアーの「こ6すけ」さんが焼き飯が絶品と書いてある。
おまけに焼き飯と塩ラーメンの塩セットというのがうまそうだ。
これは行ってみなければ。
車のナビで一発でたどり着く。
うどん屋巡りしていたときに来たうどん屋が3軒もある。
その時はラーメン亭は全然気がつかなかった。
開店したばかりで客は私一人。
迷わず塩セット（630円）を頼む。それぞれ単品で頼むより30円お得。
厨房から焼き飯を作っているらしいフライパンとお玉がぶつかり合う音が聞こえる。
力が相当入っているようで、強い火力が想像され期待が膨らむ。
焼き飯が先に届く。
きれいな半球だ。
蓮華で一口。
香ばしい香りと油をまとったぱらぱら焼き飯が口と鼻を直撃。
固めのご飯が焼き飯に合いとてもおいしい。
具の人参、葱、チャーシュー、卵がご飯と一体になりおいしさを盛り上げている。
胡椒と塩が効いている。
まもなく塩ラーメンが届く。
スープは透明。一口すすって驚く。
舌がぴりぴりする。胡椒の味だ。
私は入れていないので、調理の段階で入れているものだ。
残念だ。
スープの元々の味が分からない。
すっきりした雑味のない味であることは確かだ。
麺は中太より細く、わずかにウェーブがかかって、弾力もある。
トッピングは、葱、茹でもやし、シナチク、チャーシュー。
焼き飯の油ののった塩胡椒味にあっさりした塩ラーメンはとても相性が良い。
お互いに引き立て合う最高のタッグだ。
ただ、残念なのは塩ラーメンの胡椒だ。
次回は、胡椒抜きで頼んでみよう。
2013.5.22
やってきました。2回目。
胡椒抜きの塩ラーメンの塩セットを食べるために。
開店と同時に入店。
お腹が空いていたので、塩セットのラーメンを大盛りにできるかと聞くと、それだと単品の注文になりますとのこと。
焼き飯の大がだめなのは、「こ6すけ」さんのレビューで読んでいたが、ラーメン大もだめというガードの固さ。
セットにかける意気込みが感じられる？
塩ラーメンの胡椒を入れないでくださいと頼む。焼き飯は入れていいですと念をおす。
焼き飯は普通ですねと返事がある。
焼き飯がやはり先に届く。
この固めのご飯の一粒一粒が油をまとい、ぱらぱらになり、塩胡椒が味をまとめている。
悪くしたら油ぽっくなるかもしれないが、それが感じられないのはここの焼き飯の特徴だ。
さー来ました。胡椒抜きの塩ラーメン。
スープを一口。
やっぱりおいしい。
あっさりしながら甘みも感じられる。
胡椒抜きが正解だった。
焼き飯にもこちらの方が合うと思うが。
このレビューをみた方は、塩セットのラーメンは胡椒抜きで、焼き飯は普通でお召し上がり下さい。