Asa
(阿佐)- 위치：
- 宇多津
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
丁寧な調理とまろやかな味の中華料理屋
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チャーハンセット 850円 半チャーハン ラーメン
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ラーメン
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半チャーハン
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18号線にあります
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入り口です
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芝海老と季節野菜の炒め物 980円 （ズッキーニ、ふくろだけ、クワイ、ヤングコーン）
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酢豚 780円 （木耳、玉葱、人参、ピーマン）
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牛肉のブラックペッパー炒め 940円 （ヤングコーン、ピーマン、赤ピーマン、玉葱、ふくろだけ）
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芝海老のチリ・ソース 980円
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芝海老のチリ・ソース アップ
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五目あんかけ焼きそば 750円 （豚肉、ヤングコーン、木耳、人参、白菜、肉団子、ウズラ玉子）
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五目チャーハン 500円 （葱、玉子、ハム、チャーシュー）
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中華そば 500円
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本日のランチ 台湾風モヤシ炒め 700円大根の甘酢漬け 千切りキャベツ・トマトサラダ かき玉スープ 大学芋 （2016年1月）
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台湾風モヤシ炒め （モヤシ・ピ−マン・人参・竹の子・豚肉・木耳・唐辛子）（2016年1月）
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かき玉スープ （2016年1月）
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千切りキャベツ・トマトサラダ（キャベツ、紫キャベツ、人参） （2016年1月）
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大根の甘酢漬け （2016年1月）
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ご飯 （2016年1月）
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大学芋 （2016年1月）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asa
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|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘 |
| 예약・문의하기 |
0877-22-8699 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
香川県丸亀市飯野町東二484 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats （ カウンター５席、テーブル２６席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 他店と共用で30台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2011.12.30 |
4度目の訪問 2016年1月12日
中華料理の2016年の食べはじめはここ「阿佐」を選んだ。
ここのラーメンと炒飯は美味しくて大好物だ。
でも今日は、別の料理も食べてみたいので本日のランチ「台湾風モヤシ炒め 700円」を選ぶ。
台湾風ってどういう味なのだろう。
シャキッとした感触だろうな、と期待はふくらむ。
トレイに載ってランチが届く。
台湾風モヤシ炒めは具が豊富でモヤシ・ピ−マン・人参・竹の子・豚肉・木耳が入っていて、唐辛子の輪切りがピリ辛を演出しているのだろう。
まずは一口。ちょっぴりピリ辛。
モヤシがシャキシャキのシャキシャキ。それでいてしっかり味が付いている。
少しとろみがついているようだ。
竹の子の細切りがシャキシャキの良きサポート。
その他に、かき玉スープ、キャベツ・紫キャベツ・人参の千切りとトマトのサラダ、大根の甘酢漬けが付いている。
大根の甘酢漬けがいい箸休め。
最後はモヤシ炒めの汁をご飯にかけて味わい尽くした。
デザートの大学芋が飴がパリッとしていて、中がほっこりとしていて、久しぶりに旨い大学芋を食べた。
とても満足のランチでした。
ごちそうさまでした。
昼の点数を上げよう思う。
2度目の訪問 2013年9月21日
前回訪れた時に食べた、半チャーハンとラーメンがおいしかったので、夜の料理をいただきに再訪した。
今日は、3ヶ月振りに会いに来てくれた家内と一緒。
レビューによると料理により味に差があるそうなので高評価のものを注文した。
海老関係がおいしいとのこと。
芝海老と季節野菜の炒めもの
海老は私の大好物。
いつもは、ブラックタイガーやパナペイエビを材料に野菜や卵と炒め物を作っている。
芝海老は海老でも価格が高い。サイマキの大きさ。
下ごしらえがよいらしく、身はプリプリで旨みも最高。
野菜のズッキーニが思いの外よい取り合わせになっていた。
酢豚は家内のリクエスト
大きな豚肉のかたまりがごろごろしている。
酢豚好きの家内がおいしいと言っていた。
牛肉のブラックペッパー炒め
ピ−マン、パプリカ、ヤングコーンなどと牛肉の炒め物でブラックペッパーの風味がアクセント。
ちょっと牛肉が固かったのが残念。
芝海老のチリソース
海老のおいしさにチリソースがこれまたおいしい。
濃厚だがピリッとした刺激と後味がすっきりしていて、今夜の一番の料理。
五目あんかけ焼きそば
そばを焼き目が付くほどよく焼いて野菜や豚肉のあんをかけたもの。
そばの歯応えがよい。
餃子。
これはちょっと他の料理と差があった。
中の餡の味付けが今一歩で量も少ない。
締めは、ラーメンと五目チャーハン。
ラーメンのスープのおいしさは前回と同じ。
五目チャーハンはセットの半チャーハンにハムが加わっている。
ふんわりしていながらパラパラしている。
6時に入店したので、お客が少なく注文がどんどん来るので、途中で少しゆっくりと出して欲しいと頼んだ。
料理が熱いうちに食べたいし、ビールも楽しまなければならない。
1時間半ぐらいかけて味わい満足しました。
前回の私の見立てはばっちりでした。
評価を上げます。
2013.8.1
近頃、ラーメンや中華料理ばかりを回っている。
だんだん行くところが少なくなり、食べログを検索していたところ「阿佐」に興味を持った。
おいしいお店のようだが、メニューによりばらつきがありそうだ。
それに、家にある程度近かった。
一度訪問したが、長期の臨時休業だった。
今日は、電話をして営業を確認して出かけた。
途中までは通勤経路だ。
ようやく食べられると思うと期待が膨らむ。
店の入り口に、日替わりランチの「フレッシュトマトと玉子の炒めもの」看板がある。
なかなかいいメニュー。
私の好きな料理だ。
これにしようかと思ったがメニューを見てから決めよう。
中は、ゆったりとして、焦げ茶色のテーブルとイスが落ち着いている。
1人だったのでカウンターに座る。
高いカウンターで、イスも高い。
足置きのバーもなくちょっと座り心地が悪い。
そしたら、イスの方に足置きがありました。
メニューをゆっくりと見る。
半チャーハンとラーメンのチャーハンセットがあったのでこれに決めて注文。
特別な料理はないが、普通の中華料理は一通り揃っている。
チャーハンセットがおいしかったら夜も来てみよう。
ビールがアサヒドライなのが気に入らなかった。
ラーメンが先に届き、少しして半チャーハンが届く。
ラーメンは、見た目は地味だがなかなかきれいだ。
刻み葱が琥珀色のスープを強調し、水菜の緑がアクセントになっている。
飲みやすいデザインの蓮華でスープを飲む。
見た目の透明な琥珀色そのままの清澄な味。
雑味がなくまろやかな味で、出過ぎない甘みがおいしい。
気に入りました。
5回ぐらい飲んでしまった。
続いて麺。
中細のストレート麺。
断面が四角でエッジ感があり、すすり込むと口中の擦過感がうれしい。
弾力もしっかりある。
スープと麺のバランスも良い。
チャーシューが中華の香辛料を使った本格的な味。
一切れしか入っていないのが残念だ。
チャーハンはどうだろう。
蓮華を差し入れ炒飯をすくう。
軽い手応えだ。
口に入れると、ぱらぱらというより、はらりと崩れるといった感じだ。
ご飯も柔かめだ。
味も塩・胡椒が抑え気味。
全体が優しい味だ。葱、玉子、ハム、チャーシューの角切り。
ここでもチャーシューがいい仕事をしている。
チャーシューが入っている蓮華の一口はうれしい。
チャーシューがないと淋しい。
チャーハンセットごちそうさまでした。
ラーメンのスープのおいしさは、他の汁物の味の良さを予感させる。
チャーハンの炒め具合は、炒め物も脂っぽくないと思わせる。
ぜひ、夜 他の料理を食べたいものだ。