점포명 |
Asa
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장르 | 중화 요리、라멘 |
예약・문의하기 |
0877-22-8699 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
香川県丸亀市飯野町東二484 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
31 Seats ( カウンター5席、テーブル26席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 他店と共用で30台 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2011.12.30 |
1日目 なんとなく「中華料理屋さんのラーメン」が食べたくなり こちらへ。
13時を回っていたのにもかかわらず、続々とお客さんが絶えない。 休日という事もありなかなか忙しそう。
ホールは2名。厨房はご主人らしき方が1人で回している。
ほどなく「中華そば」が運ばれて来て (^^♪
かすかに香る「スターアニス=八角」おそらく豚バラ肉の「チャーシュー」を炊き込む時に使った香り。
ネギは白ネギのミジン切り。 メンマと水菜 恐ろしくシンプルにもかかわらず、味の深みと素材を大事にした丁寧な調理がうかがいしれる。
これでワンコインの500円
翌日の晩ご飯はリピート決定!
たかが、だが「されど」である。 安価な中華そばにも そのお店のお客にはもちろん、作り手・接客の姿勢が表れる。
で、「牛肉のピリ辛炒め」「エビのチリソース炒め」「餃子」・・・
野菜をあまり食べない自分が バクバクと!辛みも油っ気も少なく自然にすすむ。
会計を済ませ店を出ようと・・・
オープンキッチンの中のご主人がわざわざ手を止めて 「ありがとうございました!」と頭を下げての お見送り。
ホールの方も出口まで見送ってくれて こういう雰囲気っていい!
けっしてマニュアル通りの形式ばった事で無く 心からの「またのお越しを」と
自然と「また行きたくなる」温かいお店でした。