- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soji bou Yumetaun Marugame Ten
|
|---|---|
| 종류 | 소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0877-64-9217 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
香川県丸亀市新田町150 ゆめタウン丸亀 1F |
| 교통수단 |
사누키시오야 역에서 1,485 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) ゆめタウン丸亀の駐車場を利用 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.9.1 |
ゆめタウン丸亀店内にあるここ「そち坊」は、全国ネットの信州蕎麦のチェーン店。香川県内には他にＪＲ高松駅ビル内とゆめタウン高松店内にあります。いわば、讃岐うとんチェーン店「丸亀製麺所」の信州蕎麦版といったところでしょう。
蕎麦屋にしては価格が安く、ひとりあたり1000円前後で食事できます。
吾輩は伴侶との付き合いで始めたスキーで信州へ行っていた頃、信州蕎麦に“はまっていた”時期があるんですが、その“本場もの”の信州蕎麦と比べたら、なんか違うぞって感じなんですが、まあ美味しく頂ける蕎麦です。
そういう点は讃岐うどんかて一緒じゃないですか。全国チェーンの讃岐うどんを食べたとき、“本場もの”となんか違うぞ、おかしいぞ、と思うことと同じなんでしょう。全国チェーン化するときには、どうしても他地方でも受け入れられるように、日本全国で万人が美味しいといいうものにしてしまいますから致し方ありません。それでも、“擬き”かもしれませんが信州蕎麦を食べれる店があるだけで有り難いもんです。どうしても本場もんじゃなきゃいやじゃ〜というときは、本場もんのある”現地”へ行けばいいんです。
吾輩達もここで“信州蕎麦”を食べて信濃の山々を思い浮かべることができます。また、今度長野へ行こうかという話もでてきます。
今日は、小海老天丼定食810円（税別）を頂きました。ここの面白いところは、お茶は「蕎麦茶」、料理を待つ間に「蕎麦かりんとう」が無料で提供されるという“蕎麦尽くし”となっていること。定食には、信州名物”野沢菜“が付いてきますし、七味唐辛子は長野善光寺の”八幡屋磯五郎“のもの、おろし金と生ワサビが来て、残った生ワサビはお持ち帰り自由という、粋な計らいがあります。
以下我儘でしょうが、個人的好みから言えば、蕎麦は、ここの一番粉から三番粉の混合じゃなく全粒の「挽きぐるみ」が良いですし、汁もここのあっさりしたものより濃厚なものが良いです。付け合せの野沢菜漬けは、ここの浅漬けじゃなく、琥珀色になるまで長時間漬け込んだもんが好きです。ここの蕎麦粉は恐らくオーストラリア・タスマニア島産でしょうが、望むらくは信州戸隠産。でも、それではこんな安価な値段で提供できる筈がありませんね。
兎に角、チェーン店であることをわきまえて、“信州風”の蕎麦を食べさせて頂いております。