Sanuki Men Koubou Sorane
(讃岐めん工房 空音)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sanuki Men Koubou Sorane（Sanuki Men Koubou Sorane）
|
|---|---|
| 장르 | 우동、카페 |
|
087-813-6639 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
香川県綾歌郡綾川町滝宮1722-3 |
| 교통수단 |
타키노미야 역에서 628 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2022.3.18 |
日曜日の11時過ぎに訪問しました。開店して10分も経ってないけど、あっという間に満席になりました。
サービス店で小あがりの座敷席もカウンター席もあり、お1人様からご家族連れまでOKの店内です。午後からはカフェメニューも頂けるらしく、店内もカフェ風の佇まいとなっています。
初めてなので、看板メニューの店名を冠した”ソラネぶっかけ(冷)”を頂きました。海老天2尾と牛肉がのった豪華なぶっかけです。
麺は噂にたがわぬ剛麺です。割ってない割り箸ぐらいの太さがあります。すすると喉詰めそうなので、モグモグと噛みしめながら頂きました。
麺のインパクトが強いのに、出汁はあっさり上品めです。これだけの太さがあるなら、出汁も強くないと物足りません。
天ぷらは揚げたてでプリプリですが、良くも悪くもうどん屋さんの天ぷらです。衣がぽってりしたタイプです。牛肉は赤身でしぐれ煮のような味付けです。しっかり濃い目なので、やっぱり出汁が負けちゃう感じです。
私の好みとしては、もっと出汁もパンチが効いてれば、バランスが良いのにな～と思いました。
それと気温も高めだったので、しっかり冷えてる方が良かったです。冷ぶっかけですが、麺はともかく、出汁も冷たくなかったので全体的にぬるいです。熱々天ぷらと牛肉も温かったので、麺や出汁はキリッと冷えてる方が良かったな～と。