점포명 |
Kishii Udon
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장르 | 우동 |
090-6286-0325 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
香川県観音寺市大野原町丸井1974-57 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2023.8.15 |
今日は小雨が降る中愛犬まめきちとドライブ
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。
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雲辺寺の山麓駅まで向かいます。
ここに今年の8月15日にOpenした
うどん屋さんがあるんです。
『岸井うどん天空のブルートレイン店』さん
名前だけで情報量多過ぎなお店です。
岸井うどんさんは
善通寺にあったビニールハウスの中で
うどんが食べられる店として
話題だった人気店。
その岸井うどんの店主岸井さんが
寝台特急「なは」の客車
「ブルートレイン」を
民宿「四国遍路の駅・オハネフの宿」
として復活させたのは
地元でも結構な話題になりました。
(2023年4月8日Open)
そして、その
「四国遍路の駅・オハネフの宿」
のすぐ横に
岸井うどんさんが復活されたんです。
ビニールハウスっぽい出で立ち
朝10時30分Openだそうです。
到着したのが10時28分。
中を覗いて……
SFJ「やってます?」
大将「どうぞ」
SFJ「肉しょうゆの小をください」
大将「今から茹でるんで10分以上待ってもらえますか?」
臨むところです!(≧∇≦)
そして……
出来たての肉しょうゆ到着。
大将「しょうゆ、肉にかけると辛くなっちゃうので、肉は甘辛く味付けてるんで麺だけにしょうゆ掛けてね」
りょうかいっす。(≧∇≦)
早速戴きます。
肉の量も麺の量も多い。
これで小?
まず肉から。
柔らかく煮込まれたお肉。
うん、美味しい。
そしてうどんなんですが
包丁手切り窯出しと
銘打ってるとおり
手切りなんでしょう。
太さが実にまちまち。
素麺のように細くて柔らかいのから
女麺っぽいグミ麺のような食感のもの
丁度良いコシのあるものから
中に芯が残ってる太い剛麺まで
一杯で色んな食感が……
実に面白い!
そんな感想を持つうどんでした。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
器を返して、支払いを済ませ……
表のブルートレインを撮影。