레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kagoshima Ramen Ton Toro（Kagoshima Ramen Ton Toro）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、교자 |
|
099-222-5857 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41 |
| 교통수단 |
市電「高見馬場」電停から徒歩3分 다카미바바 역에서 225 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ カウンター7席 座敷18席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
お取り寄せラーメンあり（地方発送可能） |
本日は鹿児島市までラーメン巡り
「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」さんに来店✨
初日に来店したが振られたのでリベンジです♂️✨
小金太さんで修行されたお店のようで食べログでは
鹿児島県ラーメン第2位の大人気店になっています✨
オープン少し前でポールをゲットして入店です✨
鹿児島ラーメンでチャーシューに豚トロを
使用するという珍しいお店に期待が爆発です✨
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.62(口コミ件数1,324人)※2024/03/13現在
平日
10:55 店到着(ポールポジション)
11:00 開店・入店・券売機で購入✨
11:07 着丼✨
11:15 退店✨
■■■スープ■■■
スープは豚・鶏の動物系の白湯スープです✨
豚骨をベースに鶏ガラ・鰹等の魚介や野菜を
一緒に煮込み旨みを凝縮させたスープに
焦がしネギや青ネギのアクセントを追加です✨
一口啜ると豚や鶏の旨みがすごい‥といつもなら
書きそうですがそうでなくてぼやっと塩味が先に
やってきて後から豚骨なんだろうとか多分鶏が
いるという感じのかなり独特なスープです♂️✨
焦がしネギの香ばしさや豚トロチャーシューの油分の
旨みが溶け込んでいるのも特徴的です✨
言わばとても優しくて野菜の甘みも感じるスープです✨
□□□ 麺 □□□
麺は中太ストレート麺です
石丸食品製の加水率高めの中太ストレート麺は
程よくコシがあってスープの持ち上げもいい♂️✨
モチっとしながらもパツっとした歯切れのいい麺で
ズルズルっと豪快に啜れる麺で小麦感も程よくあり
スープとの相性も抜群です✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚トロチャーシューです
特筆したいのはこの豚トロチャーシューです♂️✨
豚の首周りのお肉でこの豚トロを柔らかくなるまで
しっかりと煮込み味付けしたチャーシュー✨
箸で持つと崩れてしまいそうなくらいの柔らかさで
サッパリしていてめっちゃ美味しいです✨
□□□まとめ□□□
キクラゲが入っておりそのコリコリっとした
アクセントもかなりいい感じで最後まで飽きずに
完食することができました✨
オープンしてから続々とお客さんが入店してきて
あっという間に満卓になりました♂️✨
意外とあっさりしている鹿児島ラーメンですが
優しい味わいでスッと飲めてしまうスープは
飲んだ後にも胃に優しく食べやすいと思います✨