공식 정보
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Ko murasaki
(こむらさき)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ko murasaki
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
099-222-5707 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
鹿児島県鹿児島市東千石町11-19 |
| 교통수단 |
가고시마 시전(계통 1) 텐몬칸 통전 정류장 도보 3분 별자리 투영기 역에서 95 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
71 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2F 안쪽에 흡연 스페이스 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 가게 홍보 |
쇼와 25년 창업. 풍부한 차슈, 양배추가 인기의 가고시마 라면 라면.
칸수를 사용하지 않는 특제의 찜 국수와, 가고시마현산 흑돼지의 차슈, 돼지 통째로 표고버섯이나 새고기와 72시간 끓인 스프가 잘 얹어, 후드는 맛으로 리피터 속출. 가고시마에 오면 반드시 온다! 라는 뿌리 깊은 팬이나 관광객이 자주 방문합니다. |
【 こむらさき 天文館本店 】
▶︎ 鹿児島県黒豚チャーシュー入りラーメン(並) 1100円
突然ですが、鹿児島市天文館。
両親が鹿児島出身で私自身も鹿児島生まれ♨️(市内ではないですが)
「かごしまラーメン」と言っても特に定義はなくお店によって様々！
共通している特徴は
・豚骨スープ
・豆もやし
・青ネギ
と言ったところでしょうか
ここのスープは唯一無二。しいたけの酸味が効いていて、豚骨ながらもあっさりとした仕上り。
甘めこってりの鹿児島ラーメンとは少し違い、酸っぱめ塩っぱめの上品な味わい。その中にも所謂、"九州醤油"の甘さが隠されていて、上品の中にどこか懐かしさを感じる味でした。
麺は中細ストレート。断面まん丸で柔和な感じ
チャーシューに使用しているのはもちろん黒豚！脂身少なくしっかりとした豚でした