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Tonkatsu Katsuju
(とんかつ かつ寿)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu Katsuju（Tonkatsu Katsuju）
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、식당 |
|
099-812-7127 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島 B1F |
| 교통수단 |
JR鹿児島中央駅直結 가고시마 중앙역앞 역에서 130 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ カウンター12席、テーブル24席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 アミュプラザの駐車場を利用 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
SUGOKA等の電子マネー可 |
17時過ぎの新幹線で新大阪まで４時間近くの旅だから腹ごしらえを、
ということで、黒豚とんかつ。
鹿児島は昼と夜の営業を分けている店がほとんど。
その点、駅地下は通しの開店で有り難い。
前の晩、天文館にあるとんかつとしゅぶしゃぶの店へ向かうと、店の入り口に満席の張り紙。
諦めていたので、しかもこの日外はぽつぽつと降りそうな気配。
そこでJRの駅ビル・アミュプラザの地下レストランフロアに移動した。
ただ、駅の中にあるレストランって高くて味は雑、なイメージが強いので、どこかで仕方ないな・・・妥協している感覚でうろうろ。発見したのがこのお店。
午後遅くなので店内は数名の先客。カウンターに案内される。
待つ間にグラスビールで咽を潤し、揚げている様子を見物。
この時間が好きかな。店内は静かです。
シンプルに黒豚ロースを注文。
最初に漬物と味噌腕が置かれます。
京都のとんかつ屋は糠漬の大根とキュウリが多いのに対して、鹿児島は薄い大根の漬物。色々な店で出てきます。ほんのり甘くて酸味のあるもの。
味噌汁は赤だしではなくてしっかりと具材の入った鹿児島の麦味噌。
白みそよりコクがあって慣れると美味しい。
豚カツの前に味噌汁に一口飲んで、あれ、かなり旨いぞ、、、。
で、とんかつが到着。
辛子を付けて一口放り込むとミディアムレアに仕上がっていてとにかく柔らかい。ロースの脂身が溶けて甘く美味しい。揚げ方がなかなかいい感じで、中くらいの量のご飯と、ふんわりキャベツも柑橘系ドレッシングで程よいアクセントでした。量の半分くらいは何も付けず、ソースだけ、辛子も付けて、と、ご飯なしで肉だけで食べてみて旨さを噛みしめる満足。なかなか。
それほど期待していなかったのに出る時は後ろ髪ひきひきでしたね。
時間があれば夜も来たい所ですが、次回は最初に飛び込みます。
お茶を出してくれたり、ドレッシングの説明とか、控えめな感じのサーヴも感じの良いお店でした。