Sushizen Kanoko
(寿し膳かのこ)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushizen Kanoko
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
09969-2-0023 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
鹿児島県薩摩川内市上甑町中甑786-5 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|---|
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
甑島に行くにあたり、多くのサイトで紹介してありまして、
今回の訪問を決めることとなりました。
寿司はじめ魚介料理の写真がすこぶる美味しそうだったので。(^^)
３日前くらいに電話予約をとりつけました。
後から聞いてみると、今は、昼も夜も飛び込みは受け付けていないそうです。
つまり予約がないと入店できないということになってます。
電話の時に注文を聞かれましたので３０００円のコースにしてみました。
店でご主人と話をすると、コロナ騒動でお客さんの流れが読めなくなってしまい
「仕入れもあるし、事前の準備もけっこうかかるもんですから」と、
飛び込み客を受け付けるのが難しくなったとおっしゃっていました。
お店は中甑エリアから少し離れた道路から山の手に入った場所にあります。
看板が小さくしか出てないので探すの苦労しました。(^^;)
駐車場も多少あるんですが、そこに至るまでの通路がとにかく狭い。
やはり離島でレンタカーは軽自動車を借りるに限りますな。(^^)
敷地に入ると大きめの看板が出ていますが、そこの隣の扉は入口に非ず。
さらにそこから先隣へ進んだ一般民家が店内への入口です。
ご夫婦でこじんまり営業をされていました。
映画のヒール役の吹き替えを担当されているかのような渋いお声の大将でした。
少しお話させていただきましたが、福岡などで修行されて
こちらにお店をかまえられたとのことです。
最初から最後までお魚のフルコースでした。
突出し、アラ煮、お造り、海老焼き、あげ餡かけ、そしてお寿司、と。
どれもしっかりしたもので美味しく満足いたしました。
白身魚を揚げた餡かけ一番好みだったな。
アラ煮も生臭さとかなかったです。
そしてお寿司はまぐろ三昧で。
ご主人もマグロをお客さんに出したいと仰っていて
この甑島の海であのニッスイが養殖しているマグロなんだそうです。
マグロは基本東京などの都市部に出荷されていて、
その中から特別に入手していると話されていました。
しっとりした大トロ、炙り、赤身と十分に堪能させていただきました。
〆はアオサ海苔が麺に練り込まれたラーメン。
塩味の出汁が効いててすっきりしていてお寿司の後に合いましたね。
これだけの魚介コースを食べて支払いたった３０００円。
全然商売っ気ないな、儲けあります？って思うほどのＣＰの良さ。
そりゃこの離島の食事処の中で人気出るだろうなと思います。
コロナで大変だけども、夏に甑大橋も架かってお客さんも結構増えてるそうですよ。
観光客だけでなく、地元の方もこられて賑わいを見せてる寿司・海鮮のお店です。