공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
『横浜・正統派トラットリア・美味なお皿のオンパレードと温かなおもてなし♪』
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川沿い
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かわいらしい
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店内
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イタリアチック
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ムッシュごきげんよう
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チアーズ
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カリフラワーのカラブレーゼ
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見事グラデーション♪
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インサラータリゾ（下
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雲丹
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ぷりぷり海老
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バゲット
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マイワシの燻製
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モザイク状のデザイン
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香るトリュフ
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ポアローの中にマイワシ
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アンチョビのジェラート
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二度目
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カラスミのソース
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太刀魚の身
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イカ墨のフェットッチェ
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玉ねぎアニョロッテイ
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ホロホロ鶏のラグー
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ジュのソース
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アニョロッテイ
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バゲット
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青森からの鴨
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厚みがあります
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オレンジと相性良し
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肉質豊か
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デセール盛り合わせ
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みかんのソルベ
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ヤギのチーズのブラマンジェ
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アーモンドのスポンジケーキ
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ホット
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可愛らしい扉
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ここは横浜～♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
O Pulecenella（O Pulecenella）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、스위츠 |
| 예약・문의하기 |
045-314-1050 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ネット予約は4名様まで、５名様以上のご予約は 昼、夜共にお電話にて承ります。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市西区北幸2-13-1 |
| 교통수단 |
JR 도카이도 본선 「요코하마」역 미나미 서쪽 출구에서 도보 8분 지하철 블루 라인 「요코하마」역 9번 출구에서 도보 7분 요코하마 역에서 735 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5020002059524 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% ディナーのみ（クリスマス期間他、特別な営業期間、貸切営業時は昼夜共） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 지금은 감염증 대책으로 충분한 자리의 간격을 확보하기 위해 18석 정도） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 3인용 반개인실 공간 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
특히 어린이용 요리 등의 준비는 없습니다만, 경우에 따라 접시수를 줄여 대응하는 등의 제안은 가능합니다. 전화로 직접 점포에 상담해 주세요 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2001.10.10 |
横浜の人気イタリアン「オ・プレチェネッラ」。食通さまが、予約を取ってくださり、初突撃、じゃなくて初訪問いたしました。美味いもの愛好家が集まってのお食事会です。
店内に入りますと、まるでイタリア。白い服に黒いマスクといういでたち、ベネチアのカーニバルなどで見られる道化師・“プルチネッラ”さんたちがお迎えしてくださいました。照明もやや落とし気味にムウデイ。これはとても横浜とは思えない落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事したいわたしにうってつけ最適なお店です。
その日のコースの中から選ぶという形ではなく、すべて“おまかせ”での、コースです。
前菜2種、パスタ2種、本日のお肉、デザート、カフェ。
【アンティパスト・フレッド】
「岩海苔の香るインサラータリゾとカリフラワーのカラブレーゼと甘エビのマリネ生うに添え」
セルクル型、で層にした一品。トップにはぷりぷりのエビのマリネで覆われ、とどめの生うに。あいだにカリフラワーのカラブレーゼ、みじん切りにされたカリフラワーをたっぷり入れ、一番下には、岩海苔の優しい磯の香りと、もちもちっの食感がたまらない米粒のような形状リゾ。バケツで食べたい感動のおいしさ。
【アンティパスト・カルド】
「マイワシの燻製を詰めたポワローのモザイクとアンチョビのジェラートとトリュフのせ」
ポワロー葱の中には、マイワシの燻製がひとつひとつ埋まってぎっしりひそんでいます。丁寧で繊細な作業、この日の白眉。そこに、アンチョビのジェラートが、爽やかさをプラス。
仕上げのトリュフが、香りやコクにインパクトをもたらす。五感に刺激する一皿でした。
【パン】
『バゲット』
強い塩気にクラストの厚みと焼き色の香ばしさがいい感じ。中はしっとりもちっとした食感。ひとつのカットがしっかり大きめ。
【プリモ・ピアット】
「イカ墨を練りこんだフェットチェ、太刀魚とウイキョウ、カラスミ,デイルのソース。」
イカ墨を練りこんだ手打ちパスタはひらひら幅広平打のパッパルデッレに近いフェットチーネ、からすみ入りソースで。濃厚なからすみの味わいがしっかり出たソースがもちもちしたアルデンテの麺にしっかりからんでます。
【プリミ・ピアッティ】
「玉ねぎを詰めたアニョロッテイー、酸味と辛味のあるホロホロ鶏の軽い煮込みソース」
むっちりした食感のパスタの中にじっくり煮詰めたあめ色玉ねぎを丁寧に包んだもの。これにジューシーなホロホロ鶏のラグー・ボロネーゼソース。まるでキャンデイの包みのようなフォルムの大きなカペレッティとかラビオリのような“アニョロッテイー”。別名「ひとつまみのラヴィオリパスタ」。ホロホロ鶏ならではの独特のコク、旨味がでたスープがパスタにしみこんで、玉ねぎの甘みを引き立てる。優しい口当たりで、いくらでも食べられます。
【セコンド・ピアット】
「青森産鴨胸肉の直火焼き,そのだしとマスタードのオイルエッセンス・オレンジのキャンデイとオレンジオイルのパウダー」
ご説明の通り淡い味の青森産の鴨に、濃厚で力強いサルミソース。旨みがぎゅっと詰まった柔らかな鴨、でも、噛むと弾き返すような心地よい弾力。絶妙な火入れだからこそ。果物と鴨は相性が良く、オレンジソースが鴨をよりおいしく感じさせます。
【ドルチェ】
「ヤギのチーズのパンナコッタ、みかんのソルベ、マンダリンのマリネ、カモミールのゼリーとアーモンドのスポンジ」
サラリとしたヤギのチーズをパンナコッタにするというオリジナルも素敵です。柔らかく仕上げてまろやかな甘さが、みかんソルベの鮮烈な甘みと合わさって、味を引き締めていました。雲のような飾りのケーキクラム・卵・バター・アーモンドがよく調和したスポンジのほわほわした優しさがいい余韻を残していました。
【ドリンク】
「コーヒー」
ドリンクはハーブティーや紅茶等から選べます。お紅茶を選択した方がつくづく“美味しい”と感心されていました。。
激戦区で１９年！人気の、底力あるトラットリア。いえ横浜随一のリストランテ。屋号はトラットリアですが、このレベルでまさかです。高級メゾンがうちはビストロですと言っているようなもの。全国にあるなんちゃってイタリアンがみんなサギになりそうです。
ワインとともに新鮮な地魚や地野菜を使った季節感あるイタリアの郷土料理を楽しめますが特筆すべくは、手打ちパスタ。これは魅力的で伺う楽しみになります。久しぶりに本格的イタリアンの美味しさをしみじみと実感いたしました。
むずかしくて長いメニューと食材を必死に書いていたものですから、支配人様じきじきに、メニュー表を書いて下さいました。忙しい給仕の間にこのあたたかい対応、ものすごく感謝しました。すべてにおいても、心和むホスピタリティーは心にしみました。今回の幹事様の大変なご尽力により、楽しいおいしい会になりました。皆様ありがとうでいっぱいです。