공식 정보
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Kyou To Hachikian
(京都 八起庵)- 예산：
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七転び八起き、達磨さんの「親子鶏カレーうどん」は絶品でした！
先日の日本橋から、今回は横浜の高島屋さんへ。京都・丸太町で有名な鳥料理専門店「鳥どころ 京都 八起庵」に伺いました。
パートナーはよく知っているようですが、私は初めてです。京都の老舗といっても戦後の70年生まれとのこと。関東にはこのヨコタカ以外に、神楽坂、池袋東武、新横浜（カジュアル版）に店舗があり、昨年末（2022年）には「HACHIKI 八起庵 日本橋店」がオープンしています。
米寿過ぎの長老と、投資家さん（最近はバフェット流ではなくデイトレで稼いでおられるようですが）との四人でお邪魔しました。残念ながら、お昼は予約ができず、11時の開店前に並びました。
八起庵は「鳥の水炊き」「鴨のすき焼き」「鴨なんば」が3大メニューだそうですが（同店公式サイトより）、ランチなので「水炊き」「すき焼き」はパス、と申しますか、そもそも両メニューは15時以降にしかオーダーできず、必然的にこの時間帯から予約可能です。
東京で鳥すきといえば「ぼたん」でしょうか。三十数年以上前の若いころ、年配の方に御馳走して頂き、「ボクは牛よりしつこくないから鳥すきが好き」と話されていたのをよく覚えています。
「鴨なんば」にするか、はたまた「親子丼」を－－かつて昭和の証券マンが愛した？人形町「玉ひで」と比較してみるか－－などと考えつつ、他にも「軍鶏丼」「鶏つくねうどん」「軍鶏なんばん（これは「なんば」でなく）」など魅力的なメニューが目白押しで悩みます。
その中で、結局、
●親子鶏カレーうどん(1730円）
をチョイス。
長老とパートナーは「鴨なんば」（1650円）を、投資家さんは「親子丼」（1650円）をオーダー。
私が悩んだように、これもあれも、という欲張りな方向けに、少々値が張りますが、「親子丼」×「鴨なんば」、「軍鶏丼」×「つくねうどん」、「親子丼」×「鶏カレーうどん」の各々組み合わせによるセットメニューもあります。
まず、カツオと昆布のスープがサーブされます。
さて、蕎麦屋のカレーならぬ、鳥料理専門店のカレーやいかに、と思ったのですが、驚きました。実に美味です！
昆布の出汁が効いた甘めの鳥スープに、九条ネギの旨さが溶け込み、上品な甘さを纏ったお味が何とも絶妙でした。
聞くところによると、この鳥スープ、京都本店から直送されるそうです。
この美味なスープに、卓上に置いてある「京山椒」「黒七味」を振りかければ、
・京山椒の香りと痺れ
・黒七味のアクセント
がブレンドされ、素晴らしい塩梅に仕上がったカレーうどんが誕生します。とくに京山椒の香りと痺れは最高です！ ついつい、かけすぎました。
細めのうどん自体も美味しいですね。
また肝心の鶏ですが、鳥取県の「大山産がいな鶏」を使用。鶏肉自体も、もちろん美味でした。
横浜中華街「重慶茶樓」の「牛バラ肉カレー」を、鳥スープ＆京風にアレンジしたらこんな感じかなどと、勝手に想像しました。
インド系香辛料の香りではなく、「やまつ辻田」系の香りです。
鶏卵価格爆上がりのなか、価格据え置きで頑張っておられるのも、老舗の貫禄でしょうか。
また、カレーで服を汚さないよう、紙ナプキンを提供してもらいました。お気遣い恐縮です。
ご馳走様でした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyou To Hachikian
|
|---|---|
| 장르 | 닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
045-321-7124 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
15時以降のみ電話予約可 |
| 주소 |
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 8F 横浜髙島屋 8F |
| 교통수단 |
JR線、東急線、京急線、相鉄線、市営地下鉄、みなとみらい線横浜駅西口より徒歩1分 요코하마 역에서 185 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
第2回（2015年）、第3回（2016年）の「全国丼グランプリ（親子丼部門）」（全国丼連盟）で金賞を受賞した八起庵の親子丼（金賞受賞店は約10店舗）。残念ながら、その後の受賞はないようです。
レビュアーさんのお薦めに従い、その親子丼を頂戴しに伺いました。
八起庵さんは上品な出汁の旨さが特徴ですが、その出汁をベースにしたクオリティの高い鶏肉と玉子がミックスした、上品で美味な親子丼。人気の訳がよく分かります。
独特の甘みがあるので「京山椒」「黒七味」でアクセントを加えたくなりますが、どちらかと言えば山椒でしょうか。
具に比して、ご飯の量が少ない印象です。バランス上、もう少しご飯のボリュームがあった方が良いかなと感じました（個人の印象です）。
ご馳走様でした！