공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yokohama Sakafune（Yokohama Sakafune）
|
|---|---|
| 장르 | 해물、이자카야、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-1094 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コース予約の当日キャンセル（人数変更も含む）につきましては、キャンセル料金が発生する場合もございます。あらかじめご了承下さい。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市西区北幸2-6-5 GEMS横浜 5F |
| 교통수단 |
JR 요코하마역 서쪽 출구/소테츠선 도보 5분 구 하마볼 뒤 요코하마 역에서 529 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し990円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 10분 이상은 테이블의 부스석이 됩니다. 개인실은 반 개인실(천장 불어 문 없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 가열 담배만 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 대형 코인 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 오픈일 |
2019.10.17 |
| 전화번호 |
045-534-3931 |
本格的な魚料理を気軽にいただける和食店があると聞いて早速今回伺ってみました。
場所は横浜駅西口側の北幸エリアで、喧騒から離れた落ち着いたエリアにあるのが安心で良いです。
実は同じビルにあるイタリアンは何度か伺ったことがあったのですが、同じビルに活魚のいただける美味しいお店が入っていたとは失礼ながら気付きませんでした。
店内に入ると丸い生簀があり、活きの良い新鮮な魚が泳いでいます。
こちらの生簀からその場で新鮮な活魚を活け造りなどにして提供してくれるそうです。
そして席はカウンター席とテーブル席と半個室、そして注目は日本酒樽をモチーフにした個室！有名デザイナーの方が手がけたと言うお洒落な樽型の個室は店内に入ってすぐ目に飛び込んで来ます。
今回はカウンター席を利用しました。
◆おすすめの日本酒
尾瀬の雪解け
上品な香りがふわっと香る甘めでフルーティーとても飲みやすい。
◆お通しのお刺身
4点盛り
本鮪、縞鯵、イサキ、鰆
山口県のあおさ醤油
あおさの香りの醤油が風味抜群！どの刺身とも良くあってとても美味しかったです。特に本鮪は脂が乗っていて良かったです。
◆鶏出汁冷製茶碗蒸し
自社で取り扱っている地鶏しゃもを使用しているそうです。上にも味の染み込んだ鶏チャーシューが乗っておりこれが柔らかくて美味しい。そして鶏出汁を含んだ深みのある味は普通の茶碗蒸しとは一味違います。
◆里芋の唐揚げ
煮付けて唐揚げにしてあるのでそのままでも味がします。外側が香ばしく中がトロッとしていて美味しいです。別添えのバターとあおさで味変するとさらに楽しめました。
◆たけのこの田楽
春を感じる逸品です。甘めの味噌が柔らかい筍によく合います。
食べやすく切り込みが入っているのが有難いです。
◆蟹のコロッケ
ズワイ蟹味を贅沢に使った手作りの逸品。
その通り蟹味がたっぷり。蟹の風味と旨味が凝縮してます。数量限定なのでオーダーはお早めに。
◆鰆の西京焼き
自家製味噌に漬け込んで焼き上げているそうです。
西京味噌の甘味が鰆に程よく染み込んで絶妙な味加減。染み込みすぎたり足りなかったりする西京焼きもよくありますがこちらは完璧でした。
上に散らした炒ったカラスミがさり気ない塩気がアクセントに。
◆真鯛の炊き込みご飯
季節ごとに各地から取り寄せたこだわりの国産米を使用しているそうです。
こだわりの国産米を土鍋でじっくり炊き上げて、炊き立ての甘味と水分を含んだもっちりした米粒！その味は土鍋で炊くことでより美味しさが引き立ちます。
まずは炊き立てをそのまま。出汁がしっかりご飯に染み込んで旨味たっぷり！
そして山葵、胡麻、山葵を添えて鯛茶漬けにしていただきます。鯛の旨味がたっぷり感じられます。
どれも料理が美味しい♪お洒落な店内で本格的な魚料理を気軽に楽しめる素敵なお店でした。
同じビルにこの様なお店が入っていた事に全く気付かず。もっと早く気づいていれば良かった！