周年記念 : Noge hachi

9周年で6/8はハイボールが1日80円でした。
雨模様だったのでノンビリさせて頂きました。
注文は・・・・
・おでん
したたき、ちくわぶ、がんもどき、たまご、さつまあげ。
アゴ出汁が染み込んで美味しいです。

・サラダ
チビチビ頂くのに丁度良い。

・アジフライ
刺身でも頂ける味です。
肉厚が有り美味しく頂けます。

・つまみチャーシュー
脂部分が旨い！最高のツマミです。

・〆のラーメン
塩と醤油が有ります。
おでんの出汁でスープを作っています。
脳裏に残る味です。
（忙しい時や材料がない時には出来ません。）
これはハーフになるので通過は出していません。

飲み会を開くのに場所が必要となり相談。
お通しは魚が苦手なのでカツにシジミ汁。

おでんの盛り合わせ！
近くにも多くのオデンを出す店が有りますが各店個性を生かしてます。
アゴだしを使ったウマウマのオデンです。

２階を使て日本酒を持ち込んでの宴会。
殆ど撮影してませんでしたが鍋のニラが煮込むと丁度良い高さと成ります。
〆の麺も美味しくて残る事は有りませんでした。

ウクライナから日本に避難されてる方達に元気と笑顔を取り戻してもらうためのウクライナスマイル企画を不定期に開催中です。

ドニプロペトローウシク州クルィヴィーイで給食調理員をなさっているコロモエツ・リリアさんが本場ウクライナ家庭料理を提供してくれます。

献立
・ボルシチ
ウクライナの代表的な料理との事。
街で食べる料理は濃い味付けですが、コチラは優しい味わいです。
ホッとさせられます。

・プロヴ
炊き込みご飯
一口、二口の量ですが少しづつ多くの種類を食べるのには良い量です。

・ゴルブツイー
ロールキャベツです。
これもボルシチ同様に味はサラっとしています。

・ブリヌイ
挽肉のクレープ包み
食べ応えが有ります。


・ミモザ
ゆで卵のサラダ

ビールは缶で簡単なツマミが付いています。

限定50食

最近は美味しいおでんを食べさせる店が増えている。
こちらも開店して8年になる老舗です。
10人を超える宴会も２階にテーブル席が有るので可能です。
今回は用事が有っての訪問です。

飲み物はガラナハイを頼んで食べ物は・・・
・アジフライ
刺身でも食べられる鯵を揚げて有ります。
流石に醤油では食べれませんがソースでは美味しく食べられます。
（綺麗ではないし残骸となっていますので他人に見せられるモノでは有りません。）

・おでん（おまかせ）
3種程お任せで！
・がんもどき
つゆがシミシミで噛むとジュワ〜っと口の中に広がります。

・たまご
黄身は半熟でベストな仕上がり。ビミじゃ！

、薩摩揚げ
これも個性的ですり身の味が強い。

おまけ
月に１回ほどウクライナ食堂を日曜日に行っています。
11月は未実施のようですが12月は実施の可能性が有ります。

おでん 旬彩 野毛八の8周年にお邪魔しました。
野毛が今よりも店が少ない時にオープンしました。
今でこそ多くの店に客が入っていますが、その頃は静かな場所でした。

飲み放題は8周年記念のお通し付の90分（LO.70分）
今回はオデンを中心に頂きましてた。

・お通し キュウリと蟹味噌、チャーシュー&モヤシ
チャーシューは本格的。
キュウリが大好きなのでムシャムシャ！！

・おでん
・ハンペン
トロトロです。力を入れなくても切れます。
味はシミシミで美味しい。

・シュウマイ
王道ですね。他の味が引っ張られるので早めに仕留めなければ！！

・紅生姜天（薩摩揚げ）
小さいのが2つなので食べ易いのと紅生姜まみれでは無いので食べ易い。

・チョリソー
これは辛さが足りないかな？？（辛いモノが好きな方の感想。）

・半熟玉子
中はトロロロで美味しいぃ～～
オデンの玉子じゃない。
・生ワカメ

・冷やしトマト
下に岩潮の居たが敷かれています。
これは贅沢です。甘いトマトが一段とバエます。

・冷奴
某、店で食べた具沢山奴を食べましたが、これは具沢山だよ。
豆腐は水分を有る程度切った木綿風です。

無理を言って作ってもらった！
・〆の潮ラーメン
美味しいです。ただし一人1品ずつなんだよね。
潮の旨味が美味しい。普通のラーメン屋にも負けません。
後、暇な時だけになります。
ラーメンを分けて食べる事が出来ません。

お願いしたい事は数点有りますが今でも合格点だよ。

居酒屋は方向性が見えなくて試行錯誤。
コチラの店では裏メニューのラーメンを始めました。

頂いたのは限定で最後の１杯だった『ホルモンラーメン』。

出来上がるまで店内観察。
酒の提供が無い為か、静かな店内。
ソーシュアルデスタンスも保たれています。

料理が到着。
竹輪が目立ちます。
チャーシュー、味玉、メンマが別皿で提供されます。

では頂いてみます。野菜も多く塩味も丁度良い。
辛ニラも入ってスタミナラーメンの様相が強いです。

ホルモンは脂が旨い！酒のツマミ感が200％です。
食べ進むと、ご飯が食べたく成ります。
この後に他の店にも行くので我慢、我慢。

存在感の有る竹輪！行きます！！まぁ～普通の市販のモノです。
チャーシューは柔らかくスープに漬けるのを想定してか味付けは控えめです。

味玉はパーフェクト！一瞬んで食べ終えて後悔しました。
味わえば良かった・・・・

今後も裏メニューとして楽しみな一杯でした。

※時間に余裕が有り材料が有る場合のみ提供頂けます。
提供されたらラッキーと思って下さい。

****2019/07/30****
こちらの店に訪問してみたいとのリクエストが有り訪問。
予約していたのでテーブルをキープしてくれた。
他にも数軒行きたいとの要望でコースは頼んでいません。

・お通し
・アジフライ
刺身でも食べられる味だとの事。
今回は他にも食べたいのでコレはパス！

・おでん盛り合わせ
ダイコンは出汁が良く染み込んでいて美味しい。
ガンモも良い味わいで有る。

・あさりそば
お客が立て込んでいる時は無理。
時間が有り余裕が有る時に限る。

******2019/08/02******
花火大会が有り、覗いて見たら席が空いていたのでお邪魔。

・お通し
・おでん盛り合わせ
ハンペンが良い具合に時間が経過し食べ頃に成っていました。
これは旨い！

・ポテトサラダ
酒のツマミとしては非常に重宝な1っ品！
自分のペースで酒を飲み自分のペースでツマム。

・アジフライ
・ハムカツ
好きなんですよね。
ひとりで食べてしまうところだった！
クレームが有ったので１個あげた。

********2016/09************
久しぶりに一人で訪問！自分が好きな店はバレバレですね。
繰り返し訪問するのは生活範囲内のローテション店舗か？
好きでお伺いする店のドチラかです。
・おでんお任せ5点盛り
アゴ出汁の効いた安定の味わい。

・焼き肉：品名忘れました(^^ゞ
ガッツリ肉が食べたいと申告でお願いしました。
甘辛い味付けで美味しいぃ～
御飯も欲しくなります。

今月は後、数回は行くかも(笑)
ご馳走様です。
********2016/08-01************
最近、混んでいて入れない！ブーブ～（予約をしましょ！）
2階に案内される。人数が少ないので注文されても時間が掛かるとの事。
待ちます。待ちますよ！
まずは日本酒を頼んで飲み比べ！！
マグロとタコ！
無難に頂けます。(^^ゞ

真鯛だっけかな？自信ないです。(^^ゞ
玉子、さつま揚げ、ロールキャベツ、コンニャク、ハンペン、ガンモ、チクワブ！
数量がバラバラだぁ～～

ハムカツ！カツオ、玉子豆腐。
この玉子豆腐はお得で美味しい・・・・
何時来ても料理が安定しています。
あ！最初にラーメンは無いと釘を刺されました。(^^ゞ
********2016/07-02************
まずはホッピー（白）を注文！
お通しは3品！これだけ有ればツマミは必要ないかな？
アジフライ、玉子、魚・・・なんだっけ？手羽。
時間が無いと頂けないとんこつラーメン、あごだしラーメン

********2016/07-01************
この日は・・・二次会だっけかな？三次会だっけかな？
散々食べたので軽く、軽くね。もう・・・写真を撮る気も無い。
一緒に居た人達は撮影していたので頂こうと思いましたが、面倒な
ので止めました。

飲み物はホッピー白！
ホッピーもグラスも良い感じに冷えてますね。
昔から比べると格段に旨くなったなぁ～

・鯵フライ
鯵の開き！干物しか普段は食べれませんが、ここのは食べられます。
ソースを掛けるのが個人的に好きです。

・はんぺん
時間が遅い為か味が染み込んでます。
これに気分を良くしてちくわぶを追加！

・ちくわぶ
ハンペンが良かったので注文。少し煮過ぎて溶けかけているかな？
ソレ位が・・・・旨い！（マニアック過ぎる？）

・がんも
出汁を大量に含んでいます。上品では無くガブっと行きたいのですが
猫舌なので、おっかなびっくり頂きます。ヤッパ！熱い！

・さつま揚げ
安定～失敗が無いね。でも、腹いっぱいだぁ～

・〆のラーメン
この日は無理を言ってラーメンを作って貰いました。
客が多い時には無理だからね。
シンプルですがスープが良く取れています。
旨い～好きな味だな！竹輪も旨い！
********2016/03************
今日の気分はホッピーで！
相変わらず2軒目での訪問です。
素敵な女性が2人で飲んでる所へ乱入！
・玉子焼き
甘め控えめです。噛んだ時の食感もザラ付きが無く美
味しいです。でも、ベースが塩味なので醤油などは控
えめに！！

・ポテトサラダ
優しい味わいです。これを頂いていると・・・・
なぜか？日本酒が飲みたくなりました。(^^ゞ
飲んでる仲間が『ポテトサラダを食べるとソノ店の料理
が旨いか解かる！』と言ってました。(笑)

・ハラミステーキ
あんなに食べたのに知らない間に注文。
ちょっと濃い目の味付けですが？ん？薄かった・・・
モヤシが旨かったとの感想に（それじゃダメじゃん！）
完全に酔っ払いです。次回、機会が有れば改めて頂きます。
********2016/02************
先日頂いたアジフライを酔わない内に頂く為に訪問。
1軒目なのでホッピーを注文。
そして・・・・アジフライ！
お通しは酢もつとオニオンスープ！
ちゃんとした1品料理です。これで中1杯は行けます。
アジフライが到着。
まずは醤油を掛けて恐る恐る頂きます。
ん・・・・まったくダメと言う事は有りませんがヤハリ
生臭さは感じます。（魚嫌い）
ソースを掛けて頂きます。コッチの方が好みだなぁ～
これなら美味しく頂けます。
鯵の美味しさが味わえます。ダメですか？(^^ゞ
********2015/12-02*********
今回は閉店間際に訪問！
時間が無いので、軽～く！軽～くね！
つまみはお通しとおでん2品！それに舞茸を頂きました。
さつま揚げは良く出汁が染み込んで美味しいです。
飲み物は野毛八サワーと言うのを頂きました。
うめ風味の飲み易いモノです。
2杯目は生すだちサワー！
すだちが入っていて甘くも無く美味しく頂けます。
お通しは餡でとじられたシチュー風のモノとハムで軽く
頂けるので、ツマミの邪魔をしません。
舞茸を頂きながら、玉子に手を出す。
そんな感じで、飲み物を飲み干して終了です。
御馳走さん！と言って店を出ます。
それにしても、コチラの店は出る時に他店のように・・・
行ってらっしゃ！いじゃ無いんだよなぁ～
********2015/12************
17:30過ぎに行ったら満席！アチラコチラに引っかかり・・・
閉店間際にお邪魔！

帰宅するつもりだったので、軽く・・軽くね。

おでんを単品で頼めるので、さつま揚げと玉子を注文。

さつま揚げは揚げた外側のカリッと感と内側のネッ
トリ感にコントラスト
が有り、味も良い！
脳裏が覚える旨さのひとつです。
揚げ物！！万歳！！！

玉子を撮影したいので切って下さいとお願いしたが、笑顔で
「黄身が状態を維持出来ませんので」とお断りされました。
よって、忠告を無視して切っちゃいました。
トロトロの黄身が濃厚で美味しいです。

ジャンボアジフライ・・・
自分は魚を食べません。特にヒカリモノは苦手です。
河岸の中で育って来たので見る事は可能なんですが、食べませ
ん。干物は食べますので味は解かってますが、生のアジを食べ
られたのは伊東のホテルだけかな？

前置きが長くなりましたが、食べ始めても生臭くない・・・
鯵の旨みは有るのですが、下処理がちゃんとされているのか？
生臭く無いのでです。皮もちゃんと付いてるのに生臭く無いの
です。酔ってるせいかな？ソース？醤油を掛けている為かな？
これは素面で確認が必要です。しかし１杯では無理かな？
焼酎が２杯は必要かな？(笑)
********2015/11************
京浜急行 日ノ出町駅を降りて裏道へおでんと美人女将で有名な
あさひやの前を通り過ぎるとコチラの看板が見えて来ます。

本日の１軒目はコチラに決定。
平日限定『ハッピーアワー』17:30～18:30
本日のお通し＋飲み物（生ビール、サワー各種、ハイボール；
オーシャンラッキー、よかー；麦・芋、ホッピー；白・黒、グラ
スワイン）＋おつまみ：おでん、刺身、焼き鳥、竹輪の磯部揚げ
、豚ナンコツ唐揚げから1品

飲みモノはホッピーまで選べるが、今日は生ビールで！
おでんはおまかせ3品盛りをお願いしました。

メインのおでんですが、ダイコン、厚揚げ、コンニャク。
ダイコンは煮込みが、もう少しされても良いかな？
自家製生七味を付けて頂きます。洋カラシよりも合います。
でも、硬さは多少有りますが十分ダシは染みています。
厚揚げも噛めば味がジワーっと・・・良いダシが出て来ます。

ハッピーアワーのおでんには入らなかったのですが、前回満席で入
れなかった時に頂いた１品サービス券で店自慢の玉子を頂きました。
中が半熟でウマウマでした。

知名度は及びませんが、味はどうして！どうして！美味しいモノでした。

次は昼の麺を頂かなくては・・・・
あ！その前に夜にもう1度かな？