공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
繊細イタリアン⭐️華やかな季節❤️╰(*´︶`*)╯♡
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意外性の楽しい工夫にワクワクします♪前菜盛り合わせ⭐️
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キタッラ⭐️仔羊といろいろキノコのトマトソース煮込み❤️口いっぱいに広がる仔羊の旨味⭐️ペコリーノチーズのコクが仔羊の風味を引き立てます♪♪( ´▽｀)
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ピエモンテ地方のラビオリ♡アニョロッティ ポルチーニのバターソース⭐️プリュっ♡とアニョロッティにじゅじゅっと旨味滲み出す仔牛肉♡チーズや卵黄のとろみとコク⭐️ぷりぷりの生ポルチーニ❤️大好きな百合根の大行進♫♫踊り出したくなるくらい美味しい❤️(о´∀`о)
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蝦夷鹿♡ピスタチオ♡栗のパートブリック包み♡ヴィンコットソース⭐️シェフさん特製ヴィンコットソース&りんごとシナモンのジャム⭐️ジビエの重さを感じさせないソースとジャムの工夫⭐️ステップの軽い仕上がりにワインペアリングのお楽しみをぜひ❤️(*´∀｀*)
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パリパリに揚げたクモエビ♪香ばしいです♡
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紫サツマイモのポタージュ♡魔法の一滴⭐️オレンジオイル❤️風景が変わるような♪
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24ヶ月熟成生ハムとラディッキオ♡トリュフサラミとパンケーキ♡
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里芋グリル♡ミートソースとクリームソースで♡
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脂の乗ったサーモンと一緒にとろける下仁田ネギのマリネ⭐️
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本日のワイン⭐️
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プリフィックスで楽しい♫♪( ´▽｀)
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カフェ
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ビール♡カクテル♡ノンアルコール♡
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gastronomia Heritage Yokohama（Gastronomia Heritage Yokohama）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-7724 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お苦手、アレルギーなどございましたら事前にお知らせください。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市西区平沼1-37-15 モンテベルデ第2横浜 102 |
| 교통수단 |
【요코하마역 동쪽 출구】에서 도보 7분. 루미네를 오른손으로 스스미, 「포르타」의 에스컬레이터를 내리지 않고 우회전하면 「역전 광장」이 있습니다. 그곳에서 지상으로 오르고, 왼손에 사키 요켄, 오른손에 우체국 사이의 길을 곧게 뻗는다. 「아사야마 다리」 「만리 다리」를 건너, 「히라누마 1가」의 교차점 하나 앞의 길을 우회전. 조금 진행하면 왼손에 가게가 있습니다. 히라누마바시 역에서 329 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4020001110379 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
ディナーのみコペルト880円（税込） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 테이블 18석 카운터 6석(테라스 8석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 요리사 테이블 "Mamorudini"(개인실)의 예약은 전화, 온라인 예약은 비고란에 기재된 URL에서 접수합니다. 2명보다 예약 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외에 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
★ 어린이는 주문할 수있는 초등학생 이상에서 내점 주시고 있습니다. ★테라스석은 초등학생 이하의 어린이, 유모차도 OK입니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.1.26 |
| 전화번호 |
045-624-9443 |
| 비고 |
★ 온라인 예약을 할 수 없는 경우에도 좌석 준비가 가능한 경우가 있습니다. 전화로 문의하십시오. ★디너 타임으로 일품요리를 희망하시는 분은【석만 예약】을 지정해 주십시오. ★ 요리사 테이블 "Mamorudini"(개인실)의 상세, 예약은 이쪽으로부터. 2 명으로부터 예약 접수합니다. https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14087802/ ★자매점 “토라토리아 비코로레요코하마” 요코하마시 히라누마 1-40-17 몬테베르데 요코하마 101 0453120553 https://www 애완 동물도 함께 부탁합니다. |
kさま✨レビュー⭐️にて保存させて頂いたお店♡ガストロノミア・ヘリテージ ヨコハマさん♪
gさま✨レビュー⭐️にて魅力的なメニューを発見し、あらかじめ相談させて頂きました♫
横浜駅ポルタに降りるエスカレーターの手前、ポルタに向かって右側にある出口から徒歩7分くらい。
お店前にはテラス席。
オレンジとブラックのurban beauty なお店構えが気分を華やかに彩ってくれますね♪♪( ´▽｀)
ランチコース ¥4500(税込¥4950)
前菜盛り合わせ♪選べるパスタ♪選べるメイン♪カフェ
（ドルチェはプラス¥600(税込¥660)
★前菜盛り合わせ
クモエビ（紅しぐれ大根など野菜のマリネ）‥パリパリに揚げてあって香ばしい♪
24ヶ月熟成生ハム（柿とラディッキオ）‥生ハムに柿の組み合わせって白ワインの香りに合いそうですね♡
里芋（ミートソースとクリームソース）‥じゃがいもではなく里芋でも合うって♪
パンケーキにトリュフサラミ、クリームチーズ
サーモンは下仁田ネギマリネを敷いて上にはほうれん草ソース、オリーブとセミドライトマト
‥おお❣️下仁田ネギがとろけてとても美味しいです❤️
玉ねぎなら薬味として食感と風味のアクセントになりますが、
こちらの⭐️下仁田ネギマリネはサーモンのお友達⭐️仲良く一緒にとろけます♫
紫サツマイモのポタージュにはオレンジオイルとアーモンドパウダー
‥もったりしたサツマイモポタージュがオレンジの香りで一気に洗練された仕上がりに♡
こちらにはどんなワインが合うのでしょうか。
★パスタ（2種類チョイスしてシェア♡）❤️せっかくなので2種類とも手打ちパスタで❤️
〜生パスタから（プラス¥330）〜
☆キタッラ 仔羊と色々なキノコのトマトソース煮込み
仔羊の肉にしっかり旨味があり、ペコリーノチーズと引き立て合いますね❤️
手打ちパスタは粉臭さがなくむしろ粉の旨味を感じます⭐️
☆ピエモンテ地方のラビオリ アニョロッティ ポルチーニのバターソース（プラス¥1100）
当日メニュー拝見して、（あ♪ポルチーニだったらこちらでも良かったな‥と思ったら、
女性スタッフさんが「ポルチーニのソースに百合根を入れましょうか。(*^▽^*)」と最高に嬉しいご提案♫♫♫╰(*´︶`*)╯♡
嬉しいなぁ❤️ありがとうございます❣️(о´∀`о)
プリュ♡としたアニョロッティ⭐️じゅじゅ〜♡と旨味が滲み出る仔牛肉、コクを増すチーズの風味、卵黄のとろみとコク、生ポルチーニ❤️のぷりぷりした歯応え、ほくほくと♪仄かに香る百合根がいっぱい❣️
歌って踊っちゃおうかな♫♫と思うくらい美味しいパスタ⭐️❤️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪♡
あ〜♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡パスタがこんなに美味しいお店が横浜にあったなんて❤️o(^▽^)o
「もっといろいろなパスタを食べてみたいなぁ♡♪( ´▽｀)」と主人。
★メイン
蝦夷鹿 ピスタチオ 栗のパートブリック包み ヴィンコットのソース（プラス¥880）
カリッとしたパートブリックの中は♡ほわ〜ん˚✧˚･:♡まったりしている蝦夷鹿が♪
シェフさん特製⭐️赤ぶどう？をコトコトと丁寧に煮詰めたヴィンコットソース⭐️
差し色の映える栗かぼちゃのソース♪
これもまた愛らしい薄桃色のビジュアル♡シェフさん特製りんごとシナモンのジャム⭐️
ジビエ特有の野趣を仄かに♡臭みなど感じさせない蝦夷鹿♪
「ヴィンコットソースとジャムを一緒に付けると鹿肉のクセが消えるね♡(๑˃̵ᴗ˂̵)」と息子。
お♪確かに♫
彼もいろいろと試して楽しんでます♡
甘い風味のその不思議な余韻に、下戸の私でさえワインの香りを合わせたくなる⭐️
鹿肉を頂く、と言うよりワインを楽しむために鹿肉を頂くと考えた方がしっくりくるお料理のように感じます。
フレンチのポワブラードソースのように鹿肉の一種粗い旨味を引き出す重めのソースと違い、
こちらの足取りの軽いソースにはどんなワインが合うのでしょうか。
ワインお好きな方々でしたらペアリングのお楽しみも大きいのでは♡
銀杏やむかご、黄色人参など秋から冬に向かう彩りに、日本の冬の楽しみを感じます♪
ほどいもは初めて頂きましたが、青森で頂いたアピオスに近い感じで、少しショリっとする部分もありとろみの少ない里芋系。
★カフェ
⭐️あちこちに意外性を散りばめたお料理の数々⭐️
⭐️きめ細かな工夫がなされた素晴らしいパスタたち⭐️
♡喧騒の駅から少し離れたお店でゆっくり過ごす楽しみ♡
❤️もうすぐクリスマス❤️ですね♪╰(*´︶`*)╯♡