공식 정보
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인터넷 예약
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점포명 |
Koube Gyuu Teppan Yaki Setsu Getsu
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장르 | 철판구이、스테이크、시푸드 |
예약・문의하기 |
050-5872-1858 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル 7-B |
교통수단 |
JR 요코하마역 도보 5분 히라누마바시 역에서 423 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 수 |
25 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
오픈일 |
2022.3.7 |
전화번호 |
045-565-9451 |
和食もいただける鉄板焼きって珍しいですね。
隣のお店の天寿司さんが同じ系列店なので
和食は天寿司さんが作り、鉄板焼きは雪月さんでと
両店舗がコラボしたコース内容になっているようです。
【スタンダードコース】
『前菜盛り合わせ』
つるむらさきのお浸し、南蛮漬け、生海苔と海老の水晶ゼリー寄せ。
美味しいつるむらさき久しぶりに食べました。
南蛮漬けは酸味を抑えてあり食べやすい。
ゼリー寄せは夏らしい1品ですね。
ドリンクはスパークリングワインを注文。
シモネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ。
『本日の薄造り』
愛媛県の真鯛のお刺身。
醤油ではなく、出汁醤油で食べるのがポイント。
カイワレとミョウガの薬味をお刺身に巻いて食べる。
出汁醤油なのでしょっぱくなく優しい味。
『一品』
海鮮茶碗蒸しトリュフ乗せ。
温かい茶碗蒸しでした。
海老やイカが入った茶碗蒸しにトロリとした餡がかかり、
上にはトリュフ。
トリュフのいい香りが漂い、豪華な茶碗蒸しでした。
『焼き物』
銀鱈の西京焼きときゃらぶき。
脂が乗った銀鱈。
西京焼きの甘い風味にきゃらぶきが合う。
『鮑の鉄板焼き』
さっきまで生きていた鮑。
目の前で鉄板の上で焼き、カット。
それをお皿の上に綺麗にディスプレイ。
お皿の周りには鮑のヒモと肝。
鮑にはエスカルゴバターソースがかかり、
お皿の周りにはグリーンのジェノベーゼソース。
あぁ、なんて贅沢なんでしょ。
さっきまで生きていた鮑の食感は格別!
エスカルゴバターソースとジェノベーゼソースも絶品。
『和牛のローストビーフサラダ』
花びらのような盛り付けで素敵。
サラダの上に綺麗なサシが入ったローストビーフ。
その上にはトリュフ。
周りにはぐるりと紅芯大根で花びらのよう飾ってあります。
紅芯大根の苦味がアクセントになっていました。
ドリンクはアラン・ミリアのロゼと赤の飲み比べ。
私の好きなアラン・ミリアがあったので嬉しい。
ノンアルですがワインと言って出されても分からないかも。
(分からないのは私だけか?笑)
『和牛サーロインの鉄板焼き』
佐賀牛の黒毛和牛A5ランクのサーロイン。
オススメはミディアムレアとのことなのでミディアムレアで
お願いしました。
目の前で焼いてくれるのでワクワクしますね。
焼き野菜はコリンキー、レッドパプリカ、ブロッコリー、
茄子。
野菜本来の味がして甘みがあります。
こういう野菜ならいくらでも食べれそうです。
さらに『炊き込みご飯』『香の物』『赤だし』も出され、
豪華な和牛サーロイン定食セットの完成!
出汁醤油、ワサビ、フランスのゲランの塩をつけていただきました。
『デザート』
抹茶わらび餅、カシスシャーベット(果肉入り)、
チーズケーキ、ホイップクリーム。
様々なデザート盛り合わせでした。
コーヒーか紅茶を選べたのでコーヒーをお願いしました。
めちゃめちゃ満足なコース内容でした。
先日は有名な韓流スターも来店したようで、
その方のファンの聖地にもなったようです。
お店はL字型のカウンターのみ。
個室は隣の天寿司さんと共同の個室あり。