공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppanyaki Nishida
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스테이크、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-0488 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区桜木町3-13-3 5F |
| 교통수단 |
JR 게이힌 토호쿠선·네기시선 사쿠라기초역 도보 3분 요코하마 시영 지하철 블루 라인 “사쿠라기초”역 도보 3분 미나토미라이선 “미나토미라이”역 도보 10분 게이힌 급행선 “히노데마치”역 도보 10분 사쿠라기초 역에서 354 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
アラカルトでご注文されるお客様に限り、お通し代として黒毛和牛の炙り寿司1貫(600円)を頂戴します。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능
초등학생 미만의 어린이의 내점은 거절하겠습니다. 이해 협조 해 주시도록 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2023.11.18 |
| 전화번호 |
045-211-4244 |
美味しい鉄板焼きが食べたいな〜ということで
予約をして平日に伺いました。
食べログから予約できました！
今回はお肉と魚介のWメインの
竜胆という一番人気コースをお願いしました！
私はエビが食べられないので、伊勢海老の変更をお願いしたら、なんと、、、豪華すぎて絶句でした！
詳細はいかに、、
・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司
近江牛のカイノミを使用、
ワサビをつけていただきます。
アクセントになっている塩昆布と芽ねぎが爽やか！
確かな肉質、とろける口当たりで◎
・季節の野菜の一品 きのこのムース
ふんだんにきのこ(マッシュルーム？)を使われて
クリーミーでおいしい！♡
全粒粉のクラッカーがしっかりめ！
・鉄板で仕上げる温前菜 和牛のすき焼き仕立て
鉄板目の前のお席だったのですが、
まさか…と思ったら大好きなすき焼きでした♡
お野菜は長ネギ、爽やか春菊と
しっかり目の大黒本しめじ！
脂の乗った仙台牛が美味しい！
そのまま食べて、その後は溶きたまごをかけて♡
・黒毛和牛のお造り 和牛の昆布締め
低温調理されたお肉が3枚も！！
脂の甘みと紫蘇の花の香りが最高。
下に敷かれた淡路島産の玉ねぎがさっぱりしていておつまみとしても優秀。
・伊勢海老のソテー
～にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて～
バターと一緒に火を入れた大ぶりの伊勢海老に
手の込んだアメリケーヌソースをかけられた一品。
そしてエビ味噌とこっくりしたホワイトソースで仕上げられたグラタン！
夫曰く、とても美味しいそうです。食べられないのが悔やまれる…
アレルギーのため、私の分は変更いただいて
アワビのバター醤油と真鯛のソテーをご用意いただきました。
二つとも新鮮でしっかり量があって、とても豪華！
しかも、鉄板のエリアを分けて焼いていただくというご配慮もありがたい。
真鯛のソテーは皮がパリパリで感動！
身がしっとりほろほろで幸せ。ベルモット酒のクリームソースがまろやかで相性バッチリです。
鮑はバターソースも至高。柔らかすぎて溶ける…
料理長の西田さん曰く、お肉よりも鮑の方が美味しく焼くのが難しいとのこと！
この柔らかさは他の鉄板焼き屋さんと比べてもレベルが違いました！
添えられたマッシュポテトが柔らかすぎないで
上品な味付けなのも◎
・お口直し 和牛で作るお吸い物
透き通ったお吸い物、このタイミングで出してくださるの天才です。読んで字の如くお口直し！
中に入った和牛もホロホロ柔らかいです。
・メイン ステーキ A5ランク黒毛和牛
宮崎牛のサーロイン100gとシャトーブリアンをいただきました。
サーロインは旨みが詰まっていて、シャトーブリアンは脂が透き通ってお口に入れると溶ける♡
こだわりの調味料でいただくのですが、
一番驚いたのがお醤油！お皿に乗った卵焼きに見えていたもの、実は泡醤油でした！！！
九州産の甘めなお醤油を泡立ててゼラチンで固めたそう。お肉に乗せると溶けて上品な味付けに！
お醤油の他にイギリス産のお塩、本わさび。
わさびでさっぱりと食べるのが好きでした！
・季節の野菜のグリル
田楽味噌添えでいただくスタイル。
お野菜がそれぞれおいしくて、お肉の合間に食べるのが◎
紅芯大根にさつまいもの紅はるか、
ズッキーニにお茄子と彩りも美しい！
・ガーリックライス ひつまぶし風
目の前で作られた出来立てのガーリックライス♡
香りがたまりません！！
ひつまぶし仕立てになっていて、最初はそのまま、
次に鰹出汁をかけてさっぱりいただきます。
牛肉のしぐれとわさびが添えられていて、こちらでも味変ができて飽きずに食べられました！
たっぷりの量があって大満足！！
・本日のデザート あまおうのアイスとほうじ茶
ほうじ茶の香りが芳醇で素敵。
アイスはイチゴの香りでさっぱり、ちょうどいいサイズでありがたい^ ^
飲み物は、乾杯でスパークリング、からの赤ワインをいただきました。カベルネがすごくおいしかった！
■感想
本当に大満足のコースでした！！
食べきれないくらいの量をハイクオリティでいただける幸せ…！
料理長の西田さん、少しお話のタイミングがあったのですが鉄板焼き歴30年の超ベテラン！
胸を張っておすすめできる極上の贅沢ご飯です。
この横浜エリアでこのクオリティを探したら、
コスパNo.1だと思います！！！ドリンクもリーズナブルで驚きでした。
また是非伺いたいです！
ごちそうさまでした！
再訪したい度 ◎◎◎
訪問時評価 3.01