공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Seikouen
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-5886 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お席のみのご予約はお電話で承っております。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区山下町146 |
| 교통수단 |
JR 이시카와초역에서 도보 5분, 미나토미라이선 모토마치・추카가이역에서 도보 5분 니혼오도리 역에서 474 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
120 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2009.10.10 |
| 전화번호 |
045-222-3786 |
閩菜／福建料理の名品をいただきに...
なかなか正宗の閩菜はいただけない
福建省は山が海にせまり平地が少ない
その料理は豊富な海産物と家禽類
そこに山の幸が加わる
塩味が淡く食材風味が前に出てくるのが閩菜
日本人にも大いに合うのが閩菜だろうか？
前菜はなく「太刀魚の刺身」がスタート
今般は「メバル」の煮つけが絶品
紹興酒 砂糖 醤油に 香辛料は微量なアニスか？
米粉炒めも風味がやさしい
ワンタンが超いける
閩菜のワンタンの表記は扁食
実はその表記は地方で様々 雲呑 餛飩
そして閩菜では淡い風味の「扁食」なのである
扁食だけを目当てにの来客も多いとうかがう
本幇菜や粤菜は味付けが食材に勝る皿が多いが
正宗閩菜のこちらにはない
齟齬になるのはまずいので以下を加える
日本での「中華料理店」は商売である
麻婆豆腐 担々麵 排骨麺 青椒肉絲
腰果鶏丁 炒麺 酸辛湯麺 叉焼炒飯
なんでもござれである
春節で三年ぶりに賑わう中華街
しかし客の引けは早かった
大通りは21時過ぎで閑古鳥
余談
店主は高谷 氏 出自は福建省
聘珍樓の調理長を経て藤沢で独立
その後中華街と伺う