Sushi Jimbei
(鮨 甚平)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Jimbei
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
045-681-1199 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区常盤町2-15-1 モダン関内ビル1F |
| 교통수단 |
JR関内駅南口 徒歩4分 간나이 역에서 208 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター8席，テーブル１卓4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 お店の外に出て喫煙することになります。灰皿貸してくれます。 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 |
2022.10.17 鮨 甚平
本日は関内ベイスターズ通りの入口付近に位置する、市井の寿司屋 “鮨 甚平“ さんをランチタイムに初訪します。
此方は古い雑居ビルの路面店で、落ち着いた雰囲気に改装された店舗に到着して、店名が染め抜かれた夏暖簾を潜り入口引戸より入店すると、御主人と奥様の声掛けに迎え入れられますが、初訪の寿司屋でカウンター席に座るのを躊躇していると、奥様に促され素直に従い着席します。
外観同様な雰囲気の店内は先客無後客6名の客入りで、熱いお茶とおしぼりで一息付いた後にランチメニューと対峙して、本日私は何を食すべきかを吟味します。
此方は高級店溢れる横浜の中心区 関内の立地ですが、ランチ故のリーズナブルな単価設定で、各種握りにも惹かれ迷いますが、”市場メシ” の流れを踏襲し丼物を選択します。
まぐろ丼 ¥ 1,200
メニューを拝見するとランチタイムの商品には全て味噌汁とサラダ付きで、シャリ(酢飯)の大盛りも無料と記載されていますが、本日は何もコールせずに普通としましょう。
カウンター内の手際良い御主人のワンオペを拝見し乍ら、幸せな時間を過ごします。
適度な待ち時間でネタケース越しに御主人より配膳され、カウンターへ引取り着丼、初対面と相成ります。
黒内黒のちらし桶に、目鉢マグロと思しき色鮮やかな赤身、ネギトロ、玉子焼き、他は胡瓜、ガリ、大葉、山葵が添えられた丼顔で、ミニサラダと遅れて味噌汁が参陣して、脇を固める布陣ですよ。
先ずは常と変わらず、小皿の醤油に山葵を溶かし丼汁の如く廻し掛け、柵から切り出された色鮮やかな赤身を摘むと、適度な甘味でねっとりとした身質は、さっぱりした味わいです。
お次のネギトロは、脂身の風味が鼻腔に広がり、程良くこってりして美味しいです。
本日選択した商品は ”まぐろ丼“ ですが、酢飯が使用され赤身と共に頬張ると、丁度良い酢の効き具合と赤身の旨味が混じり合い、間違えの無い出来栄えで満足しきりです。
更に奥様の程良い距離感の接客が、お店の雰囲気とぴったりで、居心地良い時間を過ごせますよ。
“まぐろ丼” を堪能しつつも、新形態の日常生活を模索しましょう。
本日も御馳走様でした。