공식 정보
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Nakajyo
(なか條)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nakajyo（Nakajyo）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
045-671-9300 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区住吉町3-29 関内住吉ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 간나이역에서 도보 3분/블루라인 간나이역에서 도보 2분(※요코하마 시영 지하철)/미나토미라이선 마차도 레스토랑 도보 5분 뒷골목을 들어 50m 「가마쿠라 가도」에서 컴포트 호텔 뒷골목을 들어 100m 간나이 역에서 297 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 9석, 완전 개인실 1실 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.10.11 |
最高のネタが揃い、やま幸さんの鮪も一番の物、というより自分が最高だと思った物を仕入れる事が出来る関内のなか條さん。
*本アラ
石川のもの。
塩とすだちで。
嫌な部分が全くない綺麗な味でした。
*カンヌキ
これは醤油と梅で。
これも味に綺麗さを感じる。
*キングサーモンのイクラ丼
珍しいキングサーモンのイクラ。
皮が全く歯に当たらない！
仕込みに秘密があるとの事です。
*蛍烏賊
蛍烏賊も嫌な部分が一切なしです。
*赤貝
閖上赤貝。
これじゃないと使わないとの事です。
身が厚くて良い香り！
ひもは特にプリプリ。
*鳥貝
びっくりしたのはわたを落とさず、そのわたが美味しいんです！
*牡丹海老
火入れが素晴らしい。
身は醤油でいただきます。
カリカリにした足は良い塩味でした。
*コウジンメヌケ
メネケの幽庵焼き。
付け合わせはサツマイモの巾着。
*鮪の巻物
福井の70㎏の鮪。
旨みが強く、これ幾らでも食べれる！
鉄火巻きという表現はしたくない一品。
*鰯鯨の尾の身
驚く程柔らかく、旨みが強い。
食べた後も余韻が残ります。
*鰆
辛子醤油で。
香りが良くて、これも魚の嫌な部分が一切感じない！
*スミイカ
肉厚でも柔らかい。
*春子
橙酢で締めているとの事です。
*黒睦
銚子のもの。
甘い黒睦。
*イサキ
酢飯とネタの温度差が良かった。
ねっとりと面白い食感。
*白川の昆布締め
白川の握りなんて珍しい。
昆布締めしていました。
*〆鯖
酢は抑えて締めています。
*赤身
巻き物とは違う鮪で舞鶴の定置網の180㎏。
味が濃かったです。
*中トロ
言わずもがなの中トロ。
*大トロ
脂の美味しさをダイレクトに感じました。
*小鰭
鮪の脂を切る感じで強めに締めていた小鰭。
*小柱
レベルの高い小柱。
甘くて海苔と調和していました。
*雲丹
この日、雲丹は2種類から選べて、せっかくなので羽立水産の雲丹をエントリー。
大きいけどさっぱりとした雲丹。
ミョウバン入りでも澄んだ味でした。
*車海老
旬じゃないのに甘くて濃厚。
*煮蛤
三重のもの。
あえて鹿島じゃないところにこだわりが見えます。
*穴子
見た目はたっぷりに塗られたツメですが、口の中では甘さではなく穴子が押し寄せてくる感じです。
*玉子
玉子は2種類選べるのですが、2種類頼んじゃいました。
*金目鯛の昆布締め
追加は金目鯛の昆布締めと白川の昆布締めと鮪を。
金目鯛は金目鯛の旨みと昆布の旨みで旨みが倍増。
鮪はあえて巻き物に使った方の鮪を握ってくれました。
勉強になるお寿司屋さんでした！