中区伊勢佐木町・伊勢佐木モールの「FOODIES KOREA」で激ウマなチュクミなど - みうけんのヨコハマ原付紀行 : FOODIES KOREA

 
前回、Yahoo!JAPANに記事を書かせていただいたお店。
伊勢佐木モールの「FOODIESKOREA」さんです。
 

 
お店の方は親切だし、チュクミというイイダコの辛い鍋はウマい！
お店の居心地もよく、すっかりお気に入りのお店になりました。
 
Yahoo!JAPANの記事は友人と行った時の様子を書いたのですが、それを見てエスニック好きの妻ちゃんが捨て置かないのは必定。
この度、家族で色々と食べに行ってきましたよ！！

 
「チャミスルフレッシュ」（８８０円） 
やはり韓国料理にはコレ。
キンキンに冷えたソジュ（焼酎）です。
 
これだけで飲むとやたら甘いのですが、だからこそ辛い料理によく合います。
ほんと、お酒ってその国のお料理によく合うなと思います。

 
チャン（チャミスルグラス）がハート型でかわいい！！
近くで売っているらしいので、そのうち買いにいかなきゃ！！

 
「【クリスピー】ブリダチーズチキンミニ」（９００円） 
こちらは、いわゆるチキン。
韓国では焼酎をガッツリ飲んだ後に「軽く」チキンとメクチュ＝ビールで〆るのが定番で、これをチメクといったりします。

 
こちらのチキンはレギュラー、ハーフ、ミニとありまして、こちらはミニ。
それでもけっこうな量があります。

 
「ブリダチーズボール」（３個４２０円） 
まんまるなチーズボール。ガブッとかみつくと、チーズがびろーんします。
全体に塗されたチーズ風味のシーズニングがコッテリ！！

 
「オリジナルチュクミ」（１人前１９８０円×２） 
たっぷりのチュクミ（イイダコ）と豆もやしを、辛ウマなヤンニョムで炒め煮した逸品。
プリプリなタコさん、ジャクジャクなもやし、ウマカラな味付けがものすごく美味しい！！　
 

 
生野菜に巻いて食べても、そのまま食べても、いろんな楽しみ方ができます。
レタス、えごま、のり、大根の千枚漬けがついてきます。
 

 
チュクミと豆もやしを辛く煮て野菜で巻いて食べる。
実にヘルシーですよね。韓国人に肥満が少ないのは、こういう食生活にも理由があるんでしょうか。

 
「爆弾チーズケランチム」（１０８０円） 
これは前回食べて、気に入ったもの。
ケランチムで１０００円かーと思いますが、これは食べて損はしない逸品。

 
たっぷりのチーズがびろーんするので、食べ応えしっかりで味付けもいい！！
これはバエるので、インスタグラマーさんには是非とも試していただきたい逸品。

 
「イセザキ葛冷麺」（１０８０円） 
個人的に冷麺大好きな家族なので、これは見逃せなかった。
スープがすっきりとしていながらダシがしっかりで美味しい！

 
麺もしっかりと黒い麺で、日本の焼肉屋によくあるような真っ白くて太い冷麺とは一線を画します。
個人の好みもありますが、やはり冷麺は風味も食感もしっかりした黒がいいと思います。

 
「チュクミチャーハン」（９８０円） 
チュクミを食べた後の残った汁でチャーハン。
前回はしっかり焦がしてくれたので美味しかったですが、今回はそこそこ。
 
ウマカラでダシがしっかり効いたタレで炒められたご飯に、とびっことチーズがたっぷりと。
これだけでサクサクと焼酎が進んでしまって、やばいなぁ！！

 
◆◇◆後記◆◇◆ 
今回もお店の方はニコニコで、とても親切で優しかったです！
 
チゲなどの鍋モノ、サムギョプサルといった「誰でも知っている韓国料理」を出すお店は横浜コリアタウンには何ヵ所もありますが、チュクミとなるとここだけではないかなぁ。
 
横浜コリアタウンのお店が伝統的な韓国料理を出す店が多い中、こちらは新しい世代が作り上げた新しい世代の韓国料理だと思います。
このお店はお気に入りなので、また機会がありましたら再訪したいと思います！
 
 
 
再訪希望値：★★★是非とも行きたい
 
 
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません

 
★☆食べログもごひいきに願います☆★
 

 
韓国が大好きな人たちが通う聖地、新大久保。
新大久保の街にはたくさんの韓国料理屋さんや韓国食材店さんが軒を連ねますよね。
 
しかし、横浜にも美味しい韓国料理のお店があるのをご存知ですか？
 
今回紹介するのは、伊勢佐木モールの中に最近できた韓国料理屋さん。
韓国料理の人気店を１か所に集めてしまった、「FOODIESKOREA」さんです！
 

 
伊勢佐木モールをよく歩かれる方の中には、このお店が気になっていた方もいらっしゃるのではないでしょうか？
かくいう筆者も、ものすごく気になっていたんです。
 
この店頭のメニューを眺めているだけでもワクワクしますよね。
メニューを見ると、チュクミの他に韓国式のフライドチキン・純豆腐チゲ・チャジャンミョン・海鮮ちゃんぽんなどなど・・・

 
聞いてみたら、ここ「FOODIESKOREA」さんは韓国式のピリ辛イイダコ鍋である「チュクミ」をはじめ、ここ１店舗にさまざまな韓国料理屋さんを集結させた楽しいお店なんだそうです。
 
★チュクミ→チュクミ家
★韓国フライドチキン→クリスピーチキンアンドトマト
★純豆腐チゲ→THETOFUCENTER
★チャジャン麺・ちゃんぽん→パンダ飯店
 
コレだけ集まると、食べたいものが多すぎて悩みますよね。
特にチキンの種類が豊富すぎて、これは選ぶのが大変なほど〜！！
 

 
では、さっそく店内へ。
 
店内に入って手指消毒をすると、まずはカウンターとテーブル席がズラリと並んでいますね。
このカウンター、一人でランチする事が多い身としては実にありがたいのです。
 
もちろんテーブル席もしっかりあって、手前も奥にもズラリと４人用のテーブル席。
テーブル席はイスが荷物入れになっていて、使い勝手が良いお店です。

 
入り口近くには、馴染みの緑の瓶（焼酎）をはじめとして、ドリンクがたくさん飾られていました。
韓国の焼酎やジュースなど、眺めているのだけでも楽しいです。

 
改めて、メニューをじっくりと眺めーる。
せっかくなので２０２３年２月取材時のメニューを掲載しておきます。
 
訪問される前に事前学習をしておくといいかもしれませんね。

 
この日、筆者は韓国人を含む３人でお邪魔して、色々なお料理を頂きました。
 
まずはキンキンに冷えた生ビールでカンパイ！！
この泡とビールの黄金比率に、テンションがダダ上がりですわ！！

 
「ヤンニョムチキン・ミニ」（９００円） 

韓国でチキンといったら、まずはメクチュ（ビール）。
日本でギョウザ＆ビールをギョービーというように、韓国ではチキン＆メクチュでチメクといいます。
 
この「FOODIESKOREA」さんではハニーバターやハニーマスタード、チーズサワークリームなど色々なチキンを食べる事ができますが、やはりオジさん達は昔ながらのチキンが好き。

 
食べてみれば衣サックサク、中じゅわっじゅわ！！
ヤンニョムなので甘さとピリ辛の良いコラボレーションでビールがすすみます。
 
今回はミニを注文しましたが、ハーフサイズ（半羽）・フルサイズ（１羽）もありますよ。
チキンをガッツリ食べてビールをグイグイあけるのも、これまた韓国ちっくでいいかも知れませんね。
 

 
「イセザキスンドゥブ」（９８０円） 

韓国料理にはやはりスープがないと始まらない！！　との意見が一致して注文。
トゥッペギという小さな土鍋でグツグツ言いながら出てくるのは、韓国でお馴染みのスタイル。
 

 
個人的にも純豆腐は好きで、韓国でもよく食べました。
こちらの純豆腐は具材しっかりで、スープもコクがあって美味しいの！！　
 
今まで横浜だけでも何杯食べたか分からないくらい大好きな、純豆腐チゲ。
人生史上、ここ「FOODIESKOREA」さんの純豆腐は１０本の指に入る美味しさです！！　
 
こんどランチでも食べにこようっと。

 
「爆弾チーズケランチム」（１０８０円） 

これはスタッフさんイチオシの逸品。
ケランチムとは、よく「韓国風茶碗蒸し」と表現されますね。

 
ミニ土鍋にいっぱいのふっくら玉子。
これだけでほっくほく、ふるっふる、てろってろでウマウマなのに、この上にこれでもかとチーズが乗っていて・・・バエるわ！！
 
思わずチーズをびよーーーーんしてしまいました(ノ∀｀)
これは動画で撮っても、写真で撮っても楽しいですよ！！

 
「チュクミ」（１人前１９８０円×２人前） 

日本ではなかなか食べられないチュクミ。
１９８０円でもお手頃ですが、ランチだともっと安いです。
 
まず出てきたのは野菜たち。
レタス、えごま、のり、千枚漬けのようなお漬物。
 
そしてトウガラシの入ったコチュマヨ！！
コレ絶対うまいやつ！！

 
ところで、チュクミってなに？　って思いますよね。
チュクミというのは、日本語でイイダコという手のひらサイズの可愛いタコさんなのです。
 
普通のタコよりも小ぶりで、ペットにできそうな大きさ。
（動画投稿サイトで検索したら、実際にペットにしている人もいました）
 
プリップリの食感がとても美味しい、タコの優等生です。
 
真っ赤なヤンニョムに漬け込まれたタコさん、たっぷりの豆もやしを抱いて登場。
そのあまりの素晴らしさに、みんなから「うわぁ」と声が上がりました。

 
ただ、これだけだとどうやって食べればいいのか分かりませんよね。
心配はいりません！！　手慣れたスタッフさんが、あっという間に豪快に炒めてくださいました。
 
いただきまーす！！

 
見るからにプリップリで美味しそうなタコさん！！　まずはコチュマヨにつけてそのままパクリ。
チュクミは見た目が真っ赤っかで激辛そうに見えますが、食べてみると意外とピリ辛程度で食べやすいです。

 
次は野菜に巻いて、２度美味しい！！
タコのプリプリ感、もやしのシャクシャク感が楽しくて、ヤンニョムの味付けもすごくよくて、これはハマる味！！
 
これはマッコリがよく合うんですが、このマッコリもいろんな種類のマッコリを缶で少しずつ楽しめます。

 
「缶マッコリ」（５００円） 

やはり、ピリ辛な料理には甘いマッコリ。
昔は家庭で作るもので、農作業の合間に水代わりに飲んでいたそうで、なんとうらやましい。

 
このお店はドリンクも豊富ですが、マッコリは缶なのでいろんな種類を少しずつ楽しめます。
いろんな種類のマッコリを飲み比べしてみるのもいいと思いますよ！！

 
真っ赤なタコさんに、真っ白なマッコリのコントラスト。
まさに食の紅白歌合戦。紅が勝つか白が勝つか、実に甲乙つけがたい戦いなのです。

 
ちなみに、今回は飲みませんでしたが、福富町のコリアタウンに比べてソジュ（焼酎）も安いんです。
次回はサムギョプサルとソジュだ！！　と韓国人の友人が張り切っていました。
 
これは、また来なければなりませんねぇ。
 
「〆チャーハン」（９８０円） 

韓国で鍋料理を食べたら、必ず外せない一言。
「パブルポッカヂュセヨ！！」（ご飯を炒めてください）。

 
そうでしょう、そうでしょうと登場したのは、海苔やニラがたっぷり乗ったご飯。
このご飯を、残ったチュクミのタレに絡めながら、手早く炒めて鍋でオコゲにしてくださいます。
 
この日は特別にチーズをサービスして下さいました！！　

 
鍋に張り付いたオコゲをスプーンでガッシガッシこそげながら食べるシアワセ。
ピリ辛なチャーハンがカリッカリなオコゲになって、さらにチーズの味わいもしっかり。
 
思わずマッコリおかわりです！！

 
場所によって、食感と味わいがかなり違うのも楽しめますよね。
上の方はしっかりとトビコが乗っていて、プチプチでフレッシュな食感。
 
下の方はカリッカリなオコゲになっていて、これまた違う美味しさがあります。
 

 
チーズが乗っている部分も、ご飯のピリ辛な香ばしさとオコゲのカリカリな香ばしさがベストマッチ。
これはお酒のおつまみに丁度よくて、ついついお酒が進んでしまいますねぇ。
 

 
◆◇◆後記◆◇◆ 

今回は、日本在住の韓国人１人、韓国をこよなく愛する日本人２人で行きました。
とうぜん韓国料理に関しては評価が厳しめになるんですが、こちら「FOODIESKOREA」さんの韓国料理はどれも花マルな美味しさでしたよ！！

 
スタッフさんもニコニコで接客良いし、カウンターがあるので一人ランチにも使い勝手が良さそうです。
注文はタッチパネルというのも嬉しくて、いちいち「すいませぇぇぇーーーん！！！」しなくていいですし、何をいくら分食べたのかすぐ確認できるので安心です。
 
これで韓国語のメニューもあったらパーフェクトだった、と韓国人の友人が言っていました。
 
この時は月曜日だったので空いていましたが、実はひそかな人気店。
この日もデリバリーサービスの通知がひっきりなしに着信していました。
 
週末などはけっこう混み合う光景も目にするので、やはり人気店なようです。
 
韓国料理食べに行こうよ！
新大久保？　遠い遠い。
 

 
これからは、ここ伊勢佐木モールの「FOODIESKOREA」さんでキマリです。
伊勢佐木モールで飲む事はちょいちょいあるので、このお店はまた是非とも通わせていただきたいと思いました。
 
お試しを！！
 
 
 
 
再訪希望値：★★★是非とも行きたい
 
 
 
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません

 
★☆食べログもごひいきに願います☆★